Печен свински бифтек со сливи и лук - inaина Брадеа
Печен свински бифтек со сливи и лук, врат, нога или свинско исецкање на послужавник, нежен и сочен бифтек, добро зачинет. Како да направите задушен свински стек во рерна, какви зачини се користат? Напишан рецепт и чекор по чекор видео.
Бифтек е празнична храна што се готви на празници, кога имаме гости или кога излегуваме на зелената трева. Може да се направат шницли од кои можеме живина, свинско, говедско, овчо, јагнешко, коза, зајак, да се подготвиме во тава, скара, котел или рерна.
Нашите омилени се задушени чорби во рерна, варени на тивок оган, добро зачинети, бидејќи стануваат многу нежни и сочни.
имам многу рецепти од стек од сите видови , Ве поканувам да ги прелистате. Мојот бифтек од говедско месо е многу нежен, пилешко патка, мисирка, гуска или бибилика се вкусни, а стек од свинско, овчо или јагнешко месо е вистински кулинарски кралски.
Состојки за рецепт на печен свински стек со сливи и лук
- 2 кг свински врат
- 100 гр сливи
- 2 лажички сол
- 1 лажичка врвот на мајчина душица
- 30-40 мл вино
- глава лук
- 2 лажици масло
- половина лажичка рузмарин
- 1 лигнурит рендан пипер
Подготовка за рецепт на печен свински стек со сливи и лук
Можете да го прочитате понатаму напишаниот рецепт или да отидете директно на видео рецептот, со кликнување на сликата.
Видео со рецепт
За почеток ќе подготвиме мешавина од зачини: сол, мајчина душица и рузмарин ги ставаме во сад и ги мешаме. Мајчина душица и рузмарин се сушат од мене, ги кршиме малку во мојата рака. Нивната арома станува многу поинтензивна.
Посипете ја смесата за зачини над месото, во изобилство. Свртете го месото од двете страни.
Со нож со тенок нож правиме засеци во парчето месо, во месото додаваме половина чешне лук.
Направете го истото со сливи.
Истурете го маслото одозгора и покријте го плехот со алуминиумска фолија.
Сливите ќе дадат посебна сладост и малку пушена… Не можам да ви кажам колку е вкусен овој стек! Јас исто така правам свински гради со џем од слива, подеднакво вкусен рецепт, заборавете:
Печење за свински стек на плех
Ставете ја тавата во рерна, на максимална топлина 20 минути, а потоа намалете ја топлината на 220 степени Целзиусови за 1 час и половина, запалете го нагоре и надолу со вентилација, во електрични печки, речиси максимален пожар во гасни печки.
Ммммм мириса добро! Мојата куќа беше исполнета со добра арома! Огнот гори во огништето, мачките рикаат во топлина, Лиза, мое мило кутре, ме следи насекаде и како да не може да чека парче стек.
По 1 час и половина го проверуваме стекот, за да видиме дали е добро пробиен. Лесно го боцкаме со нож или вилушка: ако продира лесно и сокот не излезе, месото е подготвено и можеме да го оставиме да порумени.
Извадете ја алуминиумската фолија и истурете го виното одозгора, оставете го огнот на 230-240 степени, додека убаво не зарумени одозгора. Со лажица посипете друго парче месо со сос од тавата.
Совети од inaина Брадеа
-можете да користите свинско месо, нога или врат
-може да се додадат други зачини ако сакате: анасон, коријандер, енибахар, ким, анасон 1 starвезда, црвен пипер или лута пиперка, суви лути пиперки… претпочитам да го оставам стекот вака, што е можно поедноставно.
-сосот од плехот може да се исцеди, да се стави во тава на оган, да додадете 1 лажичка путер, 30 мл ракија и да се вари, а потоа да се сервира на масата, во тенџерето.
Презентација и сервирање за печен свински стек со сливи и лук
Кога ќе бидете подготвени, извадете го стекот и оставете го на масата 10-15 минути, да дише малку. Не се сервира веднаш, на овој начин влакната од месо се релаксираат, а стекот ќе стане многу нежен.
Ние исто така подготвуваме гарнир. Сега ставив пире од компири и сос од грашок, тоа го сакаше моето семејство. Може да се сервира со сосиран или пире од зеленчук од секаков вид. Јас секогаш имам свеж или замрзнат зеленчук. Ви препорачувам секогаш да имате 1-2 вреќи замрзнат зеленчук во замрзнувачот, тие се вкусни и многу лесно се подготвуваат.
Сечев на парчиња со остар нож. Боже, како мириса и колку е меко месото! Препорачувам да го гледате видео рецептот, таму можете да видите колку е нежно, нема потреба од нож, месото лесно се крши само со вилушка.
И обилните сливи му даваат на свинското апсолутно прекрасна сладост!
Печен свински стек со сливи и лук
Го готвив овој рецепт за новогодишната ноќ, но дури и кога имав филмска екипа од Канал Д, моето Божиќно мени беше на вестите, мислам дека многумина од вас ја видоа веста на 30 декември.
Исто така ви оставам рецепти за леб, пита со сирење и денар и гарнитури што ги подготвив.
Добар апетит и зголемување на вкусно и здраво готвење!
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Печен свински стек со сливи и лук