Печена карфиол - најдобри рецепти со карфиол Слобода

Од Камелија Дијакону, среда, 9 октомври 2019 година, 12:59 часот Последно ажурирање во вторник, 22 септември 2020 година, 13:36 часот

Рецептот за печена карфиол е исклучително здраво кулинарско уживање и многу лесно се подготвува. Подолу подготвивме некои од најдобрите рецепти со печен карфиол. Запишете ги вашите состојки и подгответе дел од карфиол за ручек или вечера.

Најдобри рецепти за печена карфиол

Карфиолот е богат извор на витамини и минерали за организмот. Содржи калциум, калиум, железо, магнезиум, цинк, антиоксиданти важни за заживување на организмот.

Придобивките од конзумирање на карфиол се големи, па затоа ви препорачуваме неколку рецепти со карфиол во леб и печен карфиол.

Рецепти за печена карфиол

Карфиол во рерна

Состојки за рецептот за печен карфиол:

Карфиол;
400 гр крем;
250 гр сирење;
2 јајца;
Путер;
Кромид;
Сол и бибер по вкус.

Како да готвите карфиол во рерна:

Карфиолот се чисти, се мие и се сече на коцки. Ставете големо тенџере на оган со вода и сол, и кога водата ќе почне да врие додадете ја карфиолот 10 минути. Карфиолот не треба да омекнува премногу. Во меѓувреме, измешајте сирење, јајца, крем и кромид исечен на коцки. Извадете ја карфиолот од вриење и оставете го да се исцеди. Загрејте ја рерната на 180 степени. Ставете ја карфиолот во керамички сад претходно намастен со путер, а одозгора додадете го течниот состав.Се мешајте и ставете го во рерна 40 - 45 минути, додека карфиолот не порумени.

Рецептот за печена карфиол е подготвен. Послужете топло!

Печен пудинг од карфиол

Состојки за рецептот за пудинг од карфиол:

Карфиол;
400 гр јогурт;
3 јајца;
Копра;
150 гр сирење;
Сол.

Како да подготвите пудинг од карфиол:

Измијте ги и скршете ги гроздовите од карфиол и ставете ги во зовриена вода неколку секунди, а потоа извадете ги со жица за матење.
Карфиолот се става во плех во рерна со гроздовите свртени нагоре. Обидете се да не оставате големи простори помеѓу парчињата зеленчук.
Во меѓувреме, измешајте ги јајцата, јогуртот, ренданото сирење, ситно сецканиот копра и солта во прав. Добиениот состав се прелива преку карфиолот и сè се става во рерна 30 - 40 минути, на 180 степени.
Пудинг од карфиол е подготвен. Послужете топло со копра попрскана одозгора.

Рецепт за каснување од карфиол

Состојки за рецептот од морско оревче од карфиол:

Карфиол од 1 кг;
500 гр мелено месо;
Лажица лебници;
2-3 лажици масло;
2 јајца; 200 гр крем;
150 мл млеко;
4 чешниња лук;
5-6 лажици сок од домати;
Еден куп магдонос;
Сол и бибер по вкус.

Подготовка на морско оревче од карфиол:

Карфиолот се чисти и се крши на мали гроздови. Измијте и варете во вода со малку сол и млеко. Потоа се цеди во цедалка. Во врела тава со масло испржете го меленото месо, зачинето со ситно исечен лук, сол и црн пипер. Кога ќе се излади, измешајте со сок од домати и ситно сецкан зелен магдонос.
Подмачкајте сад отпорен на топлина со масло, а потоа посипете со лебници и ставете половина од варениот карфиол на коцки. Додадете го составот на мелено месо и намачкајте го во рамномерен слој. Одозгора ставете го остатокот од карфиолот исечен на коцки и истурете ги изматените јајца со кремот, малку сол и бибер. Печете во топла рерна на вистинска топлина 30-40 минути. Рецептот од морско оревче од карфиол е подготвен!

Рецепт од карфиол, брокула и пиперки ау гратин

Состојки за рецептот за ау гратин од карфиол:

Карфиол;
Брокула;
2 бугарска пиперка;
200 мл крем за готвење;
150 гр сирење;
Лажичка морско оревче;
Путер;
Сол и црн пипер.

Подготовка на карфиол ау гратин:

Карфиолот и брокулата се мијат, чистат и се распарчуваат на мали гроздови. Варете голем сад со вода и кога водата ќе достигне точка на вриење, додадете карфиол и брокула 5 минути. Извадете ја од водата и исцедете ја во ладна вода за да го запрете процесот на готвење.
Пиперката се мие, се чисти од семе и се сече на ленти. Промешајте го кремот, ренданото сирење, меленото оревче, солта и црниот пипер.
Подмачкајте го садот за печење со путер и истурете малку мешавина од крем и сирење, а потоа ставете слој карфиол, брокула и бибер. Истурете го другиот дел од смесата со крем и украсете со последен слој зеленчук.
Ставете го рецептот за карфиол во рерна 20 минути, додека не добие златна кора.

Рецепт од карфиол со печено мелено месо

Состојки за рецептот од карфиол со месо:

Карфиол;
150 гр мелено месо (свинско или мисирка);
150 гр крем;
250 рендано сирење;
Еден домат;
Кромид;
100 ml пиперка и доматна паста;
Сол и бибер по вкус.

Како да подготвите карфиол со мелено месо во рерна:

Карфиолот се чисти, се мие и се распарчува на мали гроздови. Ставете тенџере со вода да зоврие, а кога водата ќе зоврие, додадете ја карфиолот 5 минути. Извадете ја карфиолот и оставете го да се исцеди. Ситно исецкајте го кромидот и пржете на малку масло. Додадете ситно исецкани домати, мелено месо, сол и бибер и оставете да се стврднат 10-15 минути.
Над составот додадете доматна паста, измешајте, а добиениот состав се додава над карфиолот што го ставате во плех за рерна, кој е обложен со путер. Истурете го кремот одозгора и посипете со рендано сирење. Карфиол со мелено месо се пече 25-30 минути на 180 степени.

Рецепт за суфле од карфиол

Состојки за рецептот за суфле од карфиол:

1 голем карфиол;
50-60 гр путер;
1 кромид или еден куп зелен кромид;
3 јајца;
1 лажичка брашно;
100 мл млеко;
2 лажици павлака;
4-5 лажици рендано сирење;
200 гр рендано сирење;
1 крофна;
1 лажица презла;
сол бибер.

Како да подготвите суфле од карфиол во рерна:

Карфиолот се чисти, се мие и се распарчува на мали гроздови. Се вари во солена вода, а потоа се исцеди во сито. Во топла тава со путер, пржете го исечканиот кромид. Изгаснете со малку вода и оставете да врие околу 5 минути.
Исечете ја карфиолот на коцки и измешајте го со зацврстениот кромид. Ставете во сад отпорен на топлина подмачкан со путер и обложен со презла. Додадете ги изматените јајца со ренданото сирење, крофната исечкана на коцки, кремот, половина од ренданото сирење, млекото во кое се раствори брашното, зачинето со сол и црн пипер. Одозгора посипете го остатокот од ренданото сирење. Печете во топла рерна на вистинска топлина околу 40 минути.

Рецепт од карфиол со печено пилешко:

Состојки за рецептот од карфиол со пилешко:

500 гр пилешки гради;
1 средна карфиол;
350 гр сирење;
100 ml крем за готвење;
2 кромид;
2 јајца;
4 чешниња лук;
сол и бибер по вкус.

Подготовка на карфиол со пилешко:

Измијте и варете карфиол во солена вода 10 минути. Одвиткајте го во мали гроздови.
Во меѓувреме, варете го пилешкото одделно, 5 минути. Исечете го (ленти или коцки). Исечете го кромидот и пржете го во тава 3 минути. Зачинете со сол и црн пипер. Ставете го пилешкото, промешајте и оставете го да се стврдне уште 2 минути.
Изрендајте го сирењето. Во посебен сад, победи јајцата, додадете го кремот и мелениот лук, зачинете со сол и црн пипер. Добро промешајте.
Ставете го пилешкото и карфиолот во нелеплива тава. Истурете го крем сосот одозгора, рамномерно. Посипете го ренданото сирење одозгора и ставете сè во загреана рерна, 25-30 минути, на средна топлина.