Печена модар патлиџан - само четири состојки, неверојатно ароматични - малку вкусно
Објавено на: 23.07.2018 година од Марша
Ако сакате модри патлиџани, ќе ги обожавате овие печени модри патлиџани. Тие се направени супер лесни од само четири состојки и имаат само одличен вкус и целосно ароматичен. Природно нискокалорично и здраво.
Комбинацијата од ароматични билки и овошни домати е одлична. Парче свеж леб, совршено!
Модар патлиџаните и доматите исто така одат многу добро заедно. Има одличен сос од ieејми Оливер - ќофтиња ала Норма - што го сакаме и кој исто така се прави со база на модар патлиџан и домат.
За жал, само сосот од домати понекогаш не е толку силен, толку кружен. Јас дури и не знам како да го опишам, но ќе разберете кога ќе го пробате ова вкусно вегетаријанско јадење.
🔪 Ова е колку е лесно да се подготват печените модри патлиџани
- Користете остар, голем нож или машина за сечење зеленчук за да исечете модар патлиџан на парчиња дебели околу 5мм
- Сега наизменично сос од домати, билки и зачини со парчиња модри патлиџани во сад за печење
- На крајот, посипете сирење рамномерно преку врвот и варете го во рерна 40-50 минути
Ако сакате, можете да ги рафинирате печените модри патлиџани со фета или рикота. Веќе го испробавме и има навистина одличен вкус.
Ако не се грижите за калориите, побарајте повеќе сирење. Никогаш не можете да користите доволно сирење. Особено кога е гратиран и нежно се топи. Орр, ми се полева устата.
Времето за готвење зависи многу од тоа колку густо ќе ги исечете парчињата модар патлиџан. Јас ги исеков модрите патлиџани тенки околу 4мм со авион. Ако парчињата ви се подебели или потенки, времето во рерната мора да се издолжи или скрати соодветно.
Модар патлиџаните треба да бидат варени и меки со одредена дебелина за времето одредено во рецептот. Се разбира, секоја печка се пече малку поинаку, но не треба да има некои поголеми отстапувања.
Опасност: Целосниот рецепт со количини и хранливи информации може да се најде на дното. Само продолжете со лизгање:-)
🍆 модри патлиџани на скара
Исто така, сакаме да ставаме модри патлиџани на скара. За да го направите ова, ние ги исекуваме плодовите на половина, ги пресекуваме во форма на крст, ги посолуваме и маслуваме малку и ги ставаме на скара.
Само проверете дали не се сечете на кожата, туку само пред тоа.
Ние не ја јадеме кората со нас, само извадете ја пулпата (растително месо?:-D). Дали мора да го пробате, тоа е тотално едноставно и вкусно.
Во суштина, можете да јадете кожата на модар патлиџан со вас, тоа воопшто не претставува никаков проблем. Тие исто така не се лупат за овој рецепт. Но, при скара, лушпата станува многу темна и тогаш веќе не е навистина вкусна.
Не треба да ја јадете нашата најчеста темно виолетова модар патлиџан сурова. Тие содржат премногу горчливи материи и соланин. Конзистентноста исто така не е пријатна. Тие всушност имаат најдобар вкус кога се добро зачинети и целосно зготвени.
И, секако, печените патлиџани се одлични за фигури, со само 137 калории по порција и 2 паметни точки на набудувачи на тежина. Една порција исто така содржи приближно 16 g јаглени хидрати и 9 g протеини.
Затоа се совршени како придружба на малку дарежлив главен дел или, на пример, на тестенини. Тестенините се секогаш прилично моќни и имаат многу калории.
Затоа сакам да ги комбинирам со нискокалоричен сос или, напротив, калоричен сос со јуфки од тиквички.
Едноставно пире неколку модри патлиџани за вкусен сос од тестенини. Можете исто така да го направите пире и замрзнување во делови.
На крајот на краиштата, секогаш зависи од целокупната рамнотежа. Додавањето многу зеленчук во калоричните јадења е секогаш добра идеја. Од оваа причина додавам брокула во џоките со сирење Mac'n.
Ова го прави рецептот поздрав, помалку калории по порција и има фантастичен вкус.
Готовите модри патлиџани можете да ги чувате во фрижидер 1-2 дена, а потоа едноставно да ги загреете. Потоа можеби ќе треба да додадете малку течност за да не стане премногу сува.
Може да подготвувате и печени модри патлиџани наутро/попладне и да ги печете само кога ви требаат. Сепак, не би го оставил таму преку ноќ.
Можеби и ти се допаѓаш?
Ако сакате печен зеленчук, тогаш мора да го пробате мојот печен зимски зеленчук со сукук. Ако сакате да останете вегетаријанци, можете само да оставите колбас од лук.
Мојата супа од домати направена од печени домати и наут е исто така многу вкусна. Јас само сакам садови од рерна! Дали ви остануваат чипови? Потоа од неа направете фритета во рерна!
Ако ви се допаѓа мојот рецепт, јас би бил многу среќен за оценка од 5 starвездички во рецептот! Означете ме на Инстаграм # einepriselecker @ einepriselecker ако сте зготвиле нешто.