Печена слатка зелка - здрави диети рецепти од баба
Состојки за печена слатка зелка:
-1 кг зелка ситно исецкани слатки, 500гр пушени ребра; 2 ситно исечен кромид, 2 лажици брашно, 4 лажици супа; исечен домат, 3 ловорови лисја, мајчина душица, бибер, црвен пипер. Начин на подготовка:
Дава Печена слатка зелка ние го правиме тоа: Брои зелка ситно сецкани со сол во сад и оставете да отстои половина час. Варете го со доволно вода да го покриете, додека не омекне, околу еден час.
Во меѓувреме, пржете ребра во две лажици масло. Извадете ја и исцедете ја на салфетка.
Ставете лажица масло во тава и испржете го кромидот. Додадете две лажици вода и оставете да зоврие. Во сад, измешајте го брашното со две лажици вода, додадете супа, бибер и црвен пипер.
Добро измешајте, па ставете преку кромидот. Изгаснете сè со чаша сок од оној во кој се вареше зелка, нека седи четвртина час. Ставете го месото во сос од зелка и кромид, зачинете со сол ако е потребно, посипете со малку сецкан копра, додадете мајчина душица, ловоров лист и украсете парчиња домати. Ставете го во рерна половина час.
50 рецепти за здрава исхрана