Печена супа од главниот готвач МаркоЈунг

Источна пруска Врукенсупе, исто така наречена супа од репка

состојки

1 м-голем	Репка (именка)
1	Корен од магдонос (именка)
1 куп	магдонос
2 литри	вода
4 коцки	супа од говедско месо
1 кг	Месо од супа (на пр. Од вкрстено ребро)
½ кг	Компир (и), восочен компир

Нутриционистички вредности по порција

протеини

Јаглехидрати.

подготовка

Гответе го говедското месо во околу 2 литри вода околу 2 1/2 часа. Во меѓувреме излупете репка и компири и исечете ги на коцки од 1 см. Излупете го и коренот од магдонос и исечете ги на коцки од 5 мм.

Извадете го месото од супата и оставете го настрана. Ставете репка, компири и корен од магдонос во зовриена супа и варете на тивок оган околу 30 минути. Додадете и говедско месо (околу 4 коцки) исто така.

Исечете го говедско месо на коцки, одделете се од маснотијата и додадете го во супа. Исецкајте го магдоносот и промешајте ја во супата непосредно пред сервирањето.

---