Печена тепсија Енчилада; Лесен и здрав рецепт!
Идеи за семејна вечера
Голем дел од Медитеранска исхрана и начин на живот Тие се обидуваат да најдат време да седнат и да јадат со други. Во текот на неделата дома, ова значи да вечераме заедно како семејство. Без телефони, телевизори, само добар старомоден разговор.
Една од моите цели е да споделам пореални и секојдневни примери за прилагодување Принципи на медитеранската диета во вашиот животен стил. Го споделив тоа минатиот месец Салата Фаро како пример.
Овој месец сакав да споделам нешто попознато, па затоа се создаде оваа печена тепсија за енцилада.
Инспириран од медитеранската диета
Можеби ќе си речете: Енхиладите не се медитерански. Не, тие не се. Сепак, бидејќи медитеранската диета нема правила за тоа што не треба да се јаде, верувам дека со неколку мали измени, сè може да се претвори во рецепт инспириран од медитеранската диета. На пример, во овој рецепт користев:
- Тортиillaи од цело зрно
- Мелена мисирка наместо мелено говедско месо
- Додаден црн грав
- Преполовете го сирењето
- Истурено со домати, маслинки, пиперки, коријандер и авокадо за да додадете вкус, зеленчук и масти здрави за срцето.
Овие дефинитивно не се традиционални енчилади, ниту пак е традиционален рецепт за медитеранска храна ... но кој вели дека мора да бидеме традиционални?
Рецепт за печена енцилада тепсија
Најдоброто нешто во врска со ова тенџере е тоа што лесно може да се прилагоди. На пример, мојот син не сака домати, кромид, авокадо или коријандер (# предизвици со вода). Така, го оставам не украсениот агол горе.