Печење брз леб без квасец Едноставен основен рецепт

Брз едноставен основен рецепт.
Секогаш работи!

Ова брз леб без квасец можете да печете директно без одење.

Подготвено е за еден час.

На сигурен оган основен рецепт можете да го измените во многу варијанти.

И најдоброто нешто во врска со домашниот леб: точно знаете што има внатре.

Лебот е:

без квасец

ПРИДОНЕСУВАЕ СО СОДРИ ОГЛАСИ.

СОСТОЈКИ:

За 1 леб ви требаат:

Тава за печење кутија (25 см или 30 см)

Суви состојки:

Брашно

прашок за пециво

сол

смачкано ленено семе

Влажни состојки:

Нафта

вода

Содржина:

Брз леб без квасец

состојки

Суви состојки:

▢ 400 гр брашно
▢ 1 пакет прашок за пециво
▢ 1 лажичка сол 8 гр
▢ 2 лажици мелено ленено семе

Влажни состојки:

Врв:

Инструкции

(Совет: ставете огноотпорна тепсија со вода во дното на рерната.)

Добар апетит!

Дали сте го пробале овој рецепт? Означете го @veggie_einhorn на вашата слика на Инстаграм!

ПОВЕЕ Едноставни рецепти за леб:

Која тава за печење?

Потребен ви е еден за овој леб приближно 25 см форма на долга кутија.
(30 см е премногу долг, лебот ќе биде премногу рамен и тенок.)

Ги имам овие (и двете се одлични):

Јас малку ги подмачкувам формите со масло од репка.

Какво брашно можам да користам?

Пченично брашно:

Пченично брашно 550
Пченично брашно 405 исто така работи (но е повеќе за колачи отколку за леб)
Брашно од цело пченично брашно

Право брашно:

Право брашно 630
Право брашно 1050
Брашно од интегрално жито

За интегрално брашно, додадете 2-3 лажици повеќе вода во тестото.

Можете исто така да замените малку од пченицата или пишкото брашно со други брашно:

Овесна каша
Брашно од леќата
Брашно од ориз

Не заменувајте повеќе од 100 до 150 грама.

Какво масло?

препорачувам невкусно масло.
Јас секогаш користам Масло од репка.
Сончогледово масло работи исто така.

Мелете ленено семе или купете го мелено

Лененото семе можете да го користите како цели семиња купи или веќе целосно смачкана.
Ако имате мала (или голема) Блендер Јас препорачувам да ги мелете сами.
Тогаш секогаш имате свеж оброк и ништо не е нарушено.
Едноставно ставете го лененото семе во блендерот и пулс накратко (околу 10 пати).
Ако купите цело ленено семе, можете да го посипете и со леб.

Може ли да ги изоставам маслото и меленото ленено семе?

Да, но тогаш тоа е поинаков рецепт. рџ ™ ‚
Јас го препорачувам тоа Не оставајте масло и ленено семе.
Вие сте важни.
На Го прави лебот многу подобар во конзистентност.
(Јас го тестирав без еден.)
Кората ќе се подобри, а исто така и внатрешноста на лебот.
Особено мелените семиња од лен го прават тестото подобро.
На Лебот подобро се држи заедно и не кине при сечење.
(Покрај тоа, семето од лен е добро за варење поради влакната и содржи вредни омега-3 масни киселини)

Нормалната сода бикарбона работи исто така?

Да, редовната сода бикарбона работи исто толку добро.
Прашок за печење забен камен може да се замени 1: 1 со нормален прашок за пециво.
Јас секогаш користам прашок за печење забен камен затоа што тоа ми се допаѓа повеќе.
Не содржи фосфат.

Колку сол користите за тесто за леб?

За леб се потребни приближно. 20 гр сол на килограм брашно
(2 проценти)
За 400 гр брашно дали се овие 8 гр сол
8 грама се околу една лажичка
Солта е многу важно за вкусот.
Лебот има слаб вкус со премалку сол.
За диета со малку сол (на пример, исто така, за бебиња), секако можете да ја намалите солта.

Месете го тестото 5 минути

Измешајте го тестото со Кука за тесто од рачен миксер или еден Кујна машина замеси.

Ова ќе го направи Тесто неспокојот и готовиот леб подобро.

Што можам да мешам во тестото?

На Основно тесто Има вкусен вкус само со меленото ленено семе во него.

Но, сепак можеш разни вкусни состојки се меша во.

Ореви или бадеми

Индиски ореви

Ленено семе (целина)

сусам

Семки од сончоглед

Семки од тиква

Другите состојки ќе бидат по месење на додадено тесто.
Измешајте добро и дистрибуирајте рамномерно во тестото.
Можете да измешате различни јадра и ореви, но вкупно не премногу додаде.
Оревите и бадемите се најдобри порано исецка грубо.

Со пржен кромид

Друга вкусна идеја:
Измешајте го пржениот кромид во тестото.
Тоа дава одличен, срдечен вкус.

Со слад пиво

Супер вкусна варијанта:

Лебот со Пиво од слад наместо вода да се пече.

(Витамалц е веган)

Со мало шише (330 ml) Пивото од слад го прави лебот неверојатно добар.

Малку слатка и убаво слаба.

(Исто така многу вкусно во комбинација со пржен кромид.)

Леќата за леб

Лебот оди добро со Билки или зачини бидат зачинети.

Готова мешавина од зачини за леб

Семе од анасон

Излитена детелина

Семе од ким

Готови мешавини зачини за леб обично содржат Коријандер, анасон и Семе од ким.
Понекогаш исто така анасон, Gумбир или други зачини.

(Препорачувам: Подобро е да земате помалку зачини пред да имате премногу.)

Со готова мешавина не може да погрешиш.

Исто така индивидуални билки се погодни за зачинување на леб.

(Подобро е да не мешате премногу.)

Направете надолжен жлеб во тестото пред печење:

Кога тестото е во форма, пред да го посипете со семе, Со нож направете надолжен жлеб во тестото.
Едноставно, повлечете нож на средина по должината на тестото.
Тоа се држи, и тоа Ни малку не гледате жлеб.
Но, важно е затоа што тогаш го раскинува лебот по овој ритам при печење. Изгледа поубаво.
Потоа посипете со зрна.
Ако го заборавите, лебот едноставно солзи се отвора некаде.
Изгледа вака:

Со што можам да го попрскам лебот?

Лебот изгледа особено апетитивно ако го посипете со неколку семиња или овесна каша.

сусам

Ленено семе (целина)

Семки од сончоглед

Семки од тиква

овесна каша

Афион

Можете исто така да користите семе, снегулки и јадра Измешајте.
На влажно тесто пред печење посипете.
Со големи јадра, намачкајте го лебот лесно со вода (на пример, со шише за прскање). Јадрото тогаш се држи подобро.
Можете да го направите и тоа Намастениот плех за лепчиња посипете го со семиња.
Потоа истурете го тестото. Зрната потоа се лепат под и надвор на лебот.

За што служи водата во рерната при печење леб?

Преку поголема влажност се формира поубава кора од леб.
Водата ја ставам во едно мал сад за печење, што ја ставам во рерна на почетокот на загревањето.
Рерната мора добро загреана биде (10-15 минути).
Бидете внимателни при отворање на рерната: ќе излезе топла пареа.

Нарачајте го билтенот:

КАЛОРИИ:

Печениот леб тежи 700 гр.

100 гр да има 252 калории

(со пченично брашно 550)

5,9 гр маснотии | 42 гр јаглехидрати | 6,3 g протеини

Како ви се допаѓа лебот без квасец?

Дали имате какви било прашања или идеи за рецептот? 🙂
Те молам, напиши еден коментира.

Ве молиме, препорачајте им го рецептот на другите Фејсбук или со Whatsapp.
Ти благодарам многу! ♥

Поздрав,
🙂 Вашата Карен

43 коментари за „Печење брз леб без квасец“

Многу ми се допаѓа рецептот.

Бидејќи немав ленено семе во куќата, во тестото ставив чиа семе.

Јас и сопругот не добивме многу од лебот (400 гр брашно).
Нашите деца премногу го сакаат тоа.

Јас исто така измешав тесто со двојно количество состојки.
Сега се пече и веќе е повисоко од мојата форма.

Имам правоаголна тава за леб со капак.
Сепак, јас секогаш печам леб со прашок за пециво без капак.
Кога печам со кисело тесто, капакот се вклучува.

Ви благодариме за едноставниот, но многу добар и многу добро објаснет рецепт

Почитуван Керстин,
ти благодарам многу! Јас сум многу среќен што вашите деца толку многу го сакаат лебот. вќ¤пёЏ
Ви благодариме за добриот рејтинг. рџ ™ ‚
Се најдобро,
Вашата Карен вќ¤пёЏ

Ви благодарам драга Карен, одличен рецепт, го печев вчера, ќе го печам почесто сега, квасецот не е мој.
Одлично е што можете толку лесно да печете ваков вкусен леб.
Обавезно пробајте го со слад пиво во блиска иднина.

Почитувана Хели,
Ви благодарам! вќ¤пёЏ
Навистина сум среќен што ви се допаѓа рецептот и што ви се допаѓа лебот.
Да, можам исто така многу да препорачам пиво од слад. рџ ™ ‚
Поздрав,
Вашата Карен рџ ™ ‚

Благодарам за одличниот рецепт, зедов пиво од слад и напишано брашно. Јас и сопругот навистина ми се допаѓа. Повеќе не купуваме готов леб. рџ ?
Поздрав Хајди

Почитувана Хајди,
ти благодарам многу! вќ¤пёЏ Јас сум навистина среќен што вие и вашиот сопруг ви се допаѓа лебот. рџ ™ ‚
Ви благодариме за добриот рејтинг и со почит,
Вашата Карен

Вчера вечер требаше да се пече брз леб без да се пушти да помине со часови за ова утро на работа - МЕГА вкусен и брз! Дали основната варијанта, но дефинитивно ќе ја печете почесто со други дополнителни состојки! Ви благодариме за брзиот и вкусен рецепт!

Ви благодарам многу! вќ¤пёЏ
Навистина сум среќен што ви се допадна рецептот и што ви се допадна лебот. рџ ™ ‚
Поздрав,
Вашата Карен

Драга Карен, звучи навистина вкусно. ќе пробам.
Ако сакам да печам два плех леб одеднаш, како се менува времето за печење? .

Можете ли да замрзнете леб? Би сакал да испечам неколку одеднаш в єпє

Почитувана Сара,
да, исто така можете добро да го замрзнете лебот. рџ ™ ‚

Најдобро е да замрзнете целосен или половина леб во вреќа за замрзнувач.

Можете исто така да замрзнете исечени, а потоа да поставите хартија за печење помеѓу парчињата.
Потоа можете да ги отстраните парчињата поединечно.

Како целина или половина леб, лебот обично останува малку сочен отколку замрзнат на парчиња.

Поздрав,
Вашата Карен вќ¤пёЏ

Здраво!
Купив пад за денес, но немаше леб.
Така брзо испечете го вашиот рецепт и по еден час го изедовме скоро целиот леб топол. Исечени домати исушени домати замесени, но тешко дека можевте да ги вкусите. Но, инаку многу сочна и џвакана, не ронлива и мега крцкава кора.

Почитувана Јанина,
Ви благодарам! вќ¤пёЏ Јас сум навистина среќен што толку многу уживавте во лебот. рџ ™ ‚
Се најдобро,
Вашата Карен рџ ™ ‚

Здраво Карен, немам машина за месење. Колку време треба да месам со рака тогаш?
Поздрав
Фридел

Здраво Фридел,
Месете со рака околу 8-10 минути. рџ ™ ‚
Ви благодарам и најдобри желби,
Вашата Карен

Рецептот го најдов утрово (бидејќи немав дома квасец) и спонтано го испеков:
Навистина вкусно и лесно се прави ...
Но, „само“ имаше кутија од 30 см дома.
Да не го прочитав претходно, немаше ни да забележам ....
Совршена големина за едно домаќинство
Ви благодарам, прекрасен рецепт!

Почитувана Виола Лора,

ти благодарам многу! вќ¤пёЏ

Јас сум навистина среќен што ви се допаѓа лебот. рџ ™ ‚

Ви благодариме за информацијата дека работи и со форма од 30 см.
Јас го напишав во рецептот.

Се најдобро,
Вашата Карен рџ ™ ‚

и затоа што беше многу вкусно (и денес беше целосно малтерисано), денес повторно направив еден.
Овој пат со 310g обилно брашно и 90g интегрално 'ржано брашно ...
Исто вкусна како и 1-та, кората е небесна

Ти благодарам многу! вќ¤пёЏ Јас сум потполно среќен што толку многу ви се допаѓа рецептот. рџ ™ ‚

Почитувана Карен,
Рецепт за чекан, всушност има две леви раце при печење, но лебот се покажа СУПЕР. Толку лесно, толку брзо, ВИ БЛАГОДАРАМ!

Здраво Нахат,
Ви благодарам! вќ¤пёЏ Јас сум многу среќен што вашиот леб се покажа одличен. рџ ™ ‚
Поздрав,
Вашата Карен

Здраво Карен,
Досега печев само леб со квасец и овој пат сакав да пробам леб без квасец.
Не мислев дека работи. Измешав 300 гр брашно од интегрално брашно и 100 гр брашно од хеwда, како и зачини за леб и 1 лажица. Додадени семки од сончоглед.
Стана страшно. Мојот сопруг сака да го испечам ова повторно.
Искрено благодарам

Благодарам многу! вќ¤пёЏ Јас сум многу среќен што вашиот леб се покажа добар.

Ви благодариме за варијантата со брашно од интегрално брашно и брашно од хеwда. рџ ™ ‚
I'llе го пробам и тоа, сакам леќата.

Поздрав,
Вашата Карен

Почитувана Карен,
Благодарам благодарам благодарам. овој рецепт е навистина одличен. Имам две деца (9 + 5) и затоа сум секогаш благодарен кога е изводливо и брзо со децата. Лебот е навистина одличен. Ние го направивме со чиа наместо ленено семе, а потоа со маслинки. И апсолутно кулинарско задоволство и многу крцкаво. Првиот леб се консумираше во рок од еден ден.
Јас веќе им го препорачав на семејството и пријателите.

Многу благодарам
Кристијан

Почитувана Кристијане,
ти благодарам многу! вќ¤пёЏ
Јас сум многу среќен што ви се допаѓа рецептот за леб.
Ви благодариме за советите со варијациите со чиа и со маслинки. Одлична идеја! рџ ™ ‚
Се најдобро,
Вашата Карен

Комплимент! Лебот е неверојатен! Веќе се откажав од надежта дека некогаш ќе донесам „добро испечен“ леб на трпезата, но тој успеа. Ви благодариме за советите! Совет рџ ™ ‚

Драга Соња,
Благодарам многу! вќ¤пёЏ
Јас сум навистина среќен што вашиот леб се покажа добар. рџ ™ ‚
Поздрав,
Вашата Карен

Лебот беше супер лесен за подготовка. Има одличен вкус, особено нашето 3-годишно дете беше многу ентузијастичко.
Ви благодариме за одличниот рецепт!

Почитувана iaулија,
ти благодарам многу! вќ¤пёЏ Јас сум многу среќен што уживавте во лебот. рџ ™ ‚
Се најдобро,
Вашата Карен