Печење со протеин од сурутка - информации за состојките - MITOBACK
Веројатно веќе сте забележале дека ние во нашите мешавини за печење
сакаат да користат протеин од сурутка. Но, што точно е тоа?
Печење со протеин од сурутка
Протеинот од сурутка се нарекува и протеин од сурутка или прав од белка од јајце. Можеби сте попознат и со англискиот термин „сурутка“.
Протеинскиот прав се добива од млеко.
Milkивотинското млеко се состои од Протеин од сурутка и казеин.
Значи, протеинот од сурутка се добива како нуспроизвод во производството на сирење. За време на процесот на флокулација, казеинот се распарчува и чистиот и високо квалитетен протеин од сурутка се размачкува на површината.
Името протеин од сурутка потекнува од фактот дека протеините во оваа фракција се главната компонента на протеините во сурутката.
Ние главно го користиме овој прав од протеин од сурутка во неговата неутрална форма без засилувачи на вкус во нашите мешавини за печење.
Покрај тоа, протеинот од сурутка се карактеризира со исклучително брза и лесна сварливост.
Одржувањето на мускулите е важно во исхраната со малку јаглени хидрати. Протеинот од сурутка оптимално поддржува диета со малку јаглени хидрати.
За спортистите, протеинот од сурутка е најпосакуван протеин за регенерација и градење мускули.
Својства на протеин од сурутка
Протеинот од сурутка се смета за комплетен протеин бидејќи сите девет есенцијални аминокиселини се наоѓаат во протеинот од сурутка.
Бидејќи човечкото тело не може да ги произведува овие аминокиселини сам по себе и мора да ги внесува заедно со храната, бидејќи тие се неопходни за живот.
- Хистидин
- Изолеуцин
- Леуцин
- Лизин
- Метионин
- Фенилаланин
- Треонин
- Триптофан
- Валин
Што го прави толку здрав?
Ова е причината зошто експертите за исхрана сметаат дека протеинот од сурутка е толку здрав:
- Се смета дека е со најквалитетен протеин бидејќи содржи најесенцијални аминокиселини
- Телото екстремно брзо го обработува протеинот од сурутка - и затоа е особено погоден за градење мускули
- Поддржува производство на глутатион, кој ги штити клетките на нашето тело од слободни радикали
- Содржи многу триптофан, што резултира со ментална рамнотежа и на тој начин може да промовира подобар сон
Понатаму, би сакале да отфрлиме неколку предрасуди:
1) Белиот јајце во прав е погоден само за шејкови: Белиот јајце во прав е идеален за печење и готвење, бидејќи белиот јајце во прав ги прави садовите далеку пополнети.
На пример, ги имаме нашите протеински бисквити за појадок како одлична алтернатива за појадок или варијанта со брусница. Двете се многу пополнети и полни со добри состојки.
2) Кога се загрева, протеинот се уништува: Ниту правилно, бидејќи нашето тело ги зема протеините што му се потребни од храната, без оглед на тоа дали е сварено или не.
3) Протеинскиот прав ве дебелее: Не можете да добиете маснотии од премногу протеини. Протеинот не само што ги зајакнува мускулите, тој го заситува и го стимулира метаболизмот, тој е исто така неопходен за здравјето.
4) Консумирајте само за градење на мускули: Протеините треба да бидат основни во вашата дневна исхрана. Балансирана исхрана богата со протеини го одржува мускулното ткиво силно и затегнато и коските стабилни.
5) неприродна и вештачка состојка: извлечениот протеински прав се добива од млеко, јајца и растенија и затоа е 100% природен.
Сега, ако сте гладни за некои високо-протеински мешавини за печење, можеби овие се:
Имате прашања во врска со овој пост на блогот?
Тогаш не двоумете се и само пишете ми.