Печени јаболка со сладолед Во живо готвачи - вегетаријански, вегански, суровини и посни рецепти
Ништо не се споредува со освежителен сладолед од јагоди на жешкиот летен ден. Ако ти кажам, не е толку лошо за тебе, на крајот на краиштата? Всушност, ако се јаде во умерени количини, сладоледот има некои изненадувачки здравствени придобивки. Сладоледот е задоволство на секое дете во текот на летото и зошто да не ги препознаваме, и наше задоволство, возрасните.
Историја на сладолед
Во 5 век п.н.е., античките Грци јаделе снег измешан со мед и овошје на пазарите во Атина. Таткото на модерната медицина, Хипократ, ги охрабри пациентите од античка Грција да јадат мраз „затоа што ги подобрува соковите на животот и ја зголемува благосостојбата“.
Првиот француски рецепт за сладолед со вкус се појавува во 1674 година. Рецептите на Масиалот резултираат во груба текстура, иако Латини тврди дека резултатите од неговите рецепти треба да имаат добра конзистентност на шеќер и снег.
Сладоледот стана популарен и ефтин во Англија во средината на 19 век, кога швајцарскиот емигрант Карло Гати го постави првиот штанд за сладолед надвор од станицата Чаринг Крос во 1851 година. Тој продаде чаши за сладолед во форма на школка за еден денар.
Првото спомнување на конусот што се користи како контејнер за сладолед е во книгата на г-ѓа А.Б. Маршаловата „Книга за готвење“ од 1888 година. Нејзиниот рецепт за „Крем корнет“ гласи: „Корнетите се правеа со бадеми и се печеа во рерна без да се притискаат со железо“.
Пред развојот на модерната ладење, сладоледот беше луксуз резервиран за специјални прилики. Таа беше доста макотрпна. Мразот се сечеше од езерата и езерцата во текот на зимата и се чуваше во дупки во земјата или во дрвени или тули куќи, изолирани со слама.
ПРИДОБИВКИ
Тоа ве тера да се насмевнете.
Се прашувате зошто се чувствувате толку добро секој пат кога јадете сладолед? Не само затоа што има вкусен вкус. Едно истражување открило дека една лажица сладолед всушност ве прави среќни. Истражувачите од Институтот за психијатрија во Лондон ја следеле мозочната активност на потрошувачите на сладолед од ванила. Штом учесниците проголтаа сладолед, видоа непосреден ефект врз областа на мозокот наречена орбитофронтален кортекс, центар на задоволство што се активира кога луѓето уживаат.
Може да ви помогне во борбата против неплодноста.
Еве зошто жените сакаат да јадат сладолед: Студија на Харвард објавена во списанието „Хуман репродукција“ сугерира дека пиењето полномасно млеко или сладолед може да ги подобри шансите за раѓање на бебе. Студијата испитувала навики во исхраната на повеќе од 18 000 жени на возраст од 24 до 42 години. Womenените кои јаделе сладолед два или повеќе пати неделно имале 38% помал ризик од неплодност отколку жените кои јаделе сладолед помалку од еднаш неделно.
Ако престанеме да размислуваме и да го замениме нормалното млеко со кашу млеко, наместо шеќер користиме здрави засладувачи како мед или јаворов сируп и наместо заситени масти користиме путер од какао и путер од кокос, тогаш треба да сториме со навистина здрав сладолед.
Покрај рецептот за здрав сладолед, избрав да користам и печено јаболко за овој десерт. Овој сладолед се препорачува да се консумира во мали количини, бидејќи има многу калории.