Печени колбаси Ароматични јадења
Не помина еден месец од Божиќ и откако ви кажавме како правиме колбаси. Празниците завршија, колбасите останаа (уште). Во замрзнувачот, бидејќи таму е нивното место додека полека, полека ги трошиме сите.
Во рецептот за домашна колбас ви реков дека откако ќе се исуши малку во воздухот, формираме вреќи прилагодени на нашата потрошувачка, со 4 или 5 колбаси кои ги чуваме во замрзнувач додека не дојде нивниот ред на менито. А кога ќе им дојде редот, тогаш е време!
Колбасите генерално се пржат во тава со масло. Добро, многу добро! Но, ова под услов сите во семејството да бидат здрави и да се вклопуваат добро. Но, бидејќи во скоро секоја куќа има некој што следи одредена диета, или од здравствени причини или од причини за слабеење (тука, за жал, се вклучувам и јас) треба да бараме алтернативни методи за подготовка на колбаси.
Како да готвите колбаси во рерна
Ако живеете дома, имате среќа! Можете да ги пржете колбасите на скара на дрво и тие ќе имаат божествен вкус! Но, ако живеете во зграда, не очајувајте! Печените колбаси се исто толку добри, без додавање маснотии, освен маснотиите што ги оставаат во тавата
Методот е многу едноставен: ставете колбаси во плех и ставете ги во загреана рерна на 180 степени. Прво не треба ни да ги одмрзнувате, само треба да ги одделите едни од други и да ги ставите убаво во плехот. По 20-25 минути, отворете ја рерната и превртете ги. Тие веќе треба да бидат кафеави на страната што седнаа на послужавникот. Оставете ги уште 15-20 минути и подготвени се. За да бидете сигурни дека можете да „жртвувате“ колбас и да го пресечете на половина за да видите дали е добро проникнат внатре.
И тоа е тоа, тоа е сè! Имаме совршено зарумени колбаси, малку крцкави, вкусни и особено подготвени на најдиетарен и здрав начин! 🙂
Ако сепак имате време и трпеливост, можете да го пробате и рецептот за палента со печени колбаси. Воодушевување е! Од внатре има рендано сирење и одозгора изматени јајца со крем, кои убаво и апетитивно се зарумени. Доколку е потребно, видете тука како да направите палента - чекор по чекор рецепт.
Ако сакате леќа, можете да направите гарнир од пире од леќа покрај колбасите во рерната. Одам одлично со неколку кисели краставички до мене