Печени нозе од мисирка со рецепт од бриселско зелје Јадете попаметно
Печени нозе од мисирка со бриселско зелје - крцкави однадвор, сочни одвнатре - топло надвор од рерна!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 19,8 мг | (165%) | |
| Витамин Б₆ | 1,4 мг | (100%) | |
| Фолна киселина | 228 µg | (76%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,9 мг | (48%) | |
| Биотин | 4,6 микрограми | (10%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,8 µg | (27%) | повеќе |
| витамин Ц. | 201 мг | (212%) | |
| калиум | 1.910 мг | (48%) | повеќе |
| Калциум | 104 мг | (10%) | повеќе |
| магнезиум | 103 мг | (34%) | повеќе |
| железо | 6,9 мг | (46%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 6,3 мг | (79%) | повеќе |
| заситени масти | 4 гр | ||
| урична киселина | 370 мг | ||
| холестерол | 144 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин К. | 248,6 микрограми | (414%) | |
| Витамин Б₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Витамин Б₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ниацин | 24,2 мг | (202%) | |
| Витамин Б₆ | 1,7 мг | (121%) | |
| Фолна киселина | 247 µg | (82%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 3,6 мг | (60%) | |
| Биотин | 5,8 µg | (13%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1 μg | (33%) | повеќе |
| витамин Ц. | 209 мг | (220%) | |
| калиум | 2.207 мг | (55%) | повеќе |
| Калциум | 117 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 120 мг | (40%) | повеќе |
| железо | 8,2 мг | (55%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 7,7 мг | (96%) | повеќе |
| заситени масти | 4,7 гр | ||
| урична киселина | 437 мг | ||
| холестерол | 180 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Подмачкајте плех со 1 лажица маслиново масло. Излупете го компирот, измијте го, исушете го, исечете го осмиот дел по должина. Во сад измешајте го преостанатото маслиново масло со малку сол и бибер, додадете компири и добро измешајте.
Бришење нозе од мисирка со сол, бибер и црвен пипер по желба. Ставете ги нозете на плехот, варете во загреана рерна на 220 ° C (вентилаторска рерна 200 ° C; гас: ниво 3-4) за 15 минути. Свртете го компирот над плехот и намалете ја температурата на 180 ° C (конвекција 160 ° C; гас: ниво 2–3). Гответе ги нозете со компири уште 40 минути.
Во меѓувреме, исчистете ги зелките од Брисел и пресечете ги попречно на стеблата. Гответе во солена врела вода 10-15 минути додека не е ал денте. Потоа исцедете, изгаснете и исцедете.
Ставете ги бриселските зелки на послужавник 5 минути пред крајот на времето за готвење, внимателно промешајте ги компирите и бриселските зелки и завршете го готвењето; нозете завршуваат ако го боцкате најгустиот дел со вилушка за месо и излезе чист сок. Измијте го магдоносот, истресете го сувиот, исечкајте го и посипете го садот со него.