Печени (пржени) кнедли од виолина од готвач на мазерати0

во супа од домати или супа од свадба

виолина

состојки

2 Јајца)
2 жолчка
100 гр Лебници или лебници, (Mutschelmehl)
1 нотка (и) сол
нешто морско оревче
50 гр Маснотии, (бискински растителни масти)

Нутриционистички вредности по порција

протеини
Јаглехидрати.

подготовка

Загрејте го бисквитот во мала тенџере додека го подготвувате тестото, бидејќи кнедлите мора да се пржат веднаш штом ќе завршат.

Изматете ги јајцата и жолчките заедно. Додадете мутчелмехл, сол и морско оревче и промешајте. Обликувајте мали кнедли со лажичка и пржете ги во врела маст додека не станат кафеави. Натопете ја лажичката лажичка во ладна вода.

Вкус е особено добар во супа од домати.

Кнедли од виолина, но само варени во супа, се дел од секоја свадбена супа од Шваби. Во некои субени свадбени супи овие се заменуваат со „печени кнедли од виолина“.

Рецепт од

Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции

Коментари

Неверојатно вкусно! Кај нас тие беа едноставно наречени „печени кнедли“

Здраво, да, ова се кнедлите од детството. Јас секогаш правам поголема количина: Од 10 јајца (цели, бидејќи никогаш не можам да ја користам преостанатата белка), 275 гр презла, ако јајцата се поголеми, малку повеќе, 1 лажичка сол, морско оревче. Изматете ги јајцата додека не бидат убави и пенести (приближно 5 мин. Со рачен миксер) и оставете ја готовата смеса да се стргне малку, а потоа ќе станат убави и лабави. Обликувајте убави кнедли со лажичка и печете во длабок фритеј на околу 180/185 степени околу 3 минути додека не поруменат. Ви благодариме за рецептот, фотографијата е на пат. LG Schutinggoerl

Непознато на друго место, но добро вреди да се обиде!

Здраво, така ги сакам и правев кнедли на овој начин многу години. Мал совет за оние кои се нови со кнедли од виолина. Во чиста супа (супа од зеленчук, супа од месо .) оставете ги кнедлите да стојат неколку минути, во спротивно ќе имаат премногу сув вкус. Сакате промена? Испржете една половина, повлечете ја другата половина во залиха (не зовријте). Пржените, а потоа едноставно додајте ги на другите и одозгора ставете ги пиперчињата или магдоносот. Пржените кнедли исто така може многу лесно да се замрзнат. Тогаш секогаш имате вкусна супа во куќата. Поздрав од Гегеле