Печено јајце со крем од праз и печурки Răzvan Exarhu
Французите го нарекуваат овој оуф кокот, бидејќи се готви на оган или во рерна, во истоимениот сад, мал, симпатичен, само добро да се стави на Инстаграм.
Во спротивно, тоа би бил синоним за тоа како можете да ширите леб во рајот за појадок, но тоа е токму она што сакав да ви го кажам. Што може да биде повесело од положување јајца во крем со праз и шумски печурки?! И малку морско оревче, признавам.
Што ви треба
Потребни ви се мали форми на рерна, подмачкани со путер, една маса.
Сад за печка, во кој можете да ставите калапи и зовриена вода
Рерна загреана на 200 Целзиусови степени
Состојки за една порција
Една грст печурки, користев гебе, грубо исецкано
Белиот дел од млад праз, фини парчиња
20 гр созреано сирење, користев исечен пекорино со зачувувач на зеленчук
Wouldе имаше уште малку пиперче, па дури и Мрачно
И малку интегрален леб, од Задоволство од болка
Како да продолжиме
Во тавата со малку путер растопете го празот 5 минути, на тивок оган, па печурките. Почекајте 3 минути и додадете го кремот и оставете го да се излади 3 минути. Солена пиперка. Добро е да се чува малку крем настрана, во случај сосот да стане премногу густ.
Обликувајте го составот на празот и печурките, малку сирење, јајце, па повторно составот додека не се покрие со целата жолчка и завршете го со парчиња сирење. Малку сакам печена жолчка, затоа воопшто не ја покривам.
Ставете ја формата во тенџере со топла вода, која треба да достигне 2/3 од висината на кокосот. Срамота е да се става вода во составот.
За да избегнете несреќи со лизгање, обложете го долниот дел од садот со вода со хартија за печење, која ја боцкате со вилушка (за стискање, дох!) Така, помала е веројатноста да се разбудите со топла крема и жолчка на пижамите.
Ставете ја кестијата во рерна, на средната полица. За мало јајце, оставете 5 минути, средно 6-7 минути и големо 8-9 минути. Забележете дека јајцето се готви дури и откако ќе излезе од рерна.
Ставете салфетка, нешто, под кокосот, кога ќе ја ставите на масата. Така се, лизгави.
Не заборавајте морско оревче во прав, за уметнички впечаток и можеби некои миризливи лисја.
И како Неспресо тој повторно ме турна да излезам од дувлото и да ви понудам рецепти за појадок, ние исто така започнуваме спарување со кафе, иако јас сум вид на тело со изглед на човек што пие до 8 еспресо за 20 минути, така што не е спарување.
Конечно, избрав специјално издание, наречено Почит кон Трст, со мала киселост, ноти на чоколадо, лешници и горчлив профил што совршено се спротивставува на богатството и сладоста на комбинацијата на праз, јајца и печурки. За да го продолжам задоволството, продолжив со ограниченото, но исто така е и по човечката душа.
Секако, не е најстариот диетален почеток на денот, но се чини дека тоа е важно. Долу со омлет!