Печено свинско печење со месо од колбаси
Ние користиме колачиња (сопствени и трети даватели на услуги) за полесно да ги користите нашите веб-страници и да ги прикажувате во согласност со поставките на прелистувачот. Со кликнување на копчето „Прифати и согласи се за колачиња“, се согласуваш за употреба на колачиња.
За повеќе информации за колачињата, ве молиме погледнете ја нашата политика за приватност.
- Моментална страница:
- Дома
- Рецепти
- месо
- свиња
- печено свинско
- Печено свинско печење со месо од колбаси
главно мени
- Почетна страница
- Вести
- Рецепти
- бранч
- Бифе
- Менија
- Совети за готвење и печење
- Вреди да се знае и практично
- Совети за готвење и печење на баба
- Речник
- веќе знаеше
- Помош при распаѓање
- Контакт
- членство
- Книги за готвење
- Водич за ресторани
- Веб-врски
- Галерија со слики
- Книга за гости
- Извештаи за весници
- отпечаток
- приватност
- администрација
Книга за готвење на Улрике
Печено свинско печење со месо од колбаси
печено свинско
- 1
- 2
- 3
- 4-ти
- 5
список на состојки
1,5 кг печено свинско месо, подготвено за полнење
сол
пипер
1 лажичка рузмарин и риган
150 гр зачинето телешко месо
1 цртичка крем
100 гр мешан зеленчук, исечен на коцки и бланширан
2 млад кромид
1 јајце
1 нотка морско оревче
Трошки од леб
3 лажици масло за пржење
2 кромид
3 чешниња лук
1 куп супа зеленчук
300 ml светло пиво
500 ml супа од зеленчук
250 гр кромид
згуснувач на темниот сос
подготовка
Измијте го подготвеното за готвење свинско печење под проточна вода, исушете го и зачинете го со сол, бибер, рузмарин и риган од внатре и надвор.
Ставете го печеното телешко месо во сад, истурете го кремот и изматете го печеното месо од телешко месо.
Измешајте го мешаниот зеленчук и исчистениот, измиен и ситно исечен пролетен кромид со јајцето во месото од колбаси.
Зачинете го полнењето со сол, бибер и морско оревче и врзувајте со лебници, а потоа рамномерно распоредете го преку месото.
Засукајте го печеното и врзете го со кујнски канап. Загрејте го маслото за пржење во печење и пржете го свинското печено наоколу.
Излупете го кромидот и лукот, исечете ситно на коцки, исчистете го зеленчукот од супа, исечете го на мали парчиња, додадете го на месото со кромид и лук и пржете кратко.
Деглазе со пивото. Истурете во зеленчук и подгответе сè што е покриено во рерна загреана на 180-200 степени околу 75 минути.
Извадете го печеното од сосот и загрејте го. Исцедете го сосот низ сито, загрејте го и сварете го излупениот, четвртина четвртина, во него додека не е ал денте.
Задебелете го сосот малку и зачинете по вкус. Исечете го месото на парчиња, наредете го со сос и гранчиња рузмарин и послужете.