Печете печурки од тестенини Jamејми Оливер; Бит готвачи
Отпрвин се плашев дека може да има малку благ вкус, без месо, но тепсијата е супер вкусна. Ако остатоците останат, тогаш можете добро да ги загреете.
Основата е супа од печурки, која можете да ја оставите како што е и да јадете како почетник.
Супа од состојки: (тепсија 2 лица)
10 гр сушени печурки од порцини
1 shallot
½ стап целер
250 гр печурки
маслиново масло
15 гр путер
некои чили
20 грама брашно
400 мл супа
20 мл крем
15 гр чеда рендан
сол
Тепсија за состојки:
160 гр пени
Чеда за посипување
1 грст печурки
½ чешне лук
малку свежа мајчина душица
Подготовка:
За супа, натопете ги печурките од порцини во малку вода. Соберете вода што впива.
Исечете го кромидот и целерот на коцки. Печурките грубо исецкајте ги. Загрејте го путерот со маслиново масло и соте ги чилето, печурките, целерот и брашното. Додадете ги исцедените печурки од порцени и пржете ги 15 минути, додека сите состојки не станат меки и длабоко зарумени.
Потоа истурете ја врелата супа и вода од печурки од порцини. Покријте и вриејте 15 минути, мешајќи повремено.
Додадете крем и чеда и зачинете по вкус.
Гответе го пенето во солена вода, како што е наведено. Загрејте ја рерната на 170 ° С. Исечете ги печурките. Ситно исечете го лукот.
Исцедете ги пените и измешајте ги со супата.
Ставете сè во сад за печење. Ширење на печурки и лук на врвот.
Распрснете мајчина душица одозгора. Посипете го чедарот одозгора и ставете го во рерна 30 минути.
Дали на светот сè уште му требаше блог за готвење?
Најверојатно не!
Па зошто?
Постојат 3 причини:
Причина 1:
Сите веројатно го знаете тоа: месеци по заедничкиот оброк, пријателите се јавуваат и бараат рецепт што сте го зготвиле. Идеално, точно сте ја следеле готвачката книга; Јас ретко го правам тоа.
Потоа можете да размислите за тоа што го сменивте. Помалку упатените тогаш сакаат и прецизни грам информации. Но, кога се сомневам, зачинив со чувството.
За да не се повтори ова, решив веднаш да ги запишам садовите и да ги соберам.
Значи, целта е да имате базен од 30 години готвење.
Причина 2:
Имам разновидни книги за готвење и книги. Кога повторно сакам да готвам нешто, честопати треба да барам засекогаш, за да дознаам каде беше рецептот. Ова треба да создаде папка со суштината од полицата за готвење.
Причина 3:
Веднаш штом ги објавив овие идеи, веднаш прашав за блогирањето. Отпрвин бев скептичен дали некој друг, освен моите пријатели, ќе го прочита, но возбуден сум што ќе видам како ќе се развива.
Исто така беше важно да се обезбедат рецепти со препорака за пијалок. Кога готвите ново јадење, може да биде тешко да се избере вистинската придружба на вино. Затоа честопати давав само сорта на грозје.