Печете пилешко од рерна

рерна

Малку јадења ја прават нашата уста вода побрзо како погледот и мирисот на крцкаво кафеаво печено пилешко од рерна.Прженото пилешко од класичната улична ужина одамна престана да биде алтернатива за нас, бидејќи живината е квалитетот на месото е многу сомнително. Значи, постои само една опција: купете пилешко со висок квалитет и едноставно подгответе го тоа сами. Многумина го почитуваат тоа повеќе отколку што треба. Нашиот рецепт за печено пилешко од рерна е, според наше мислење, многу едноставен.

Наводнување со уста: печено пилешко од рерна

Општа белешка за рецептот: Ако сакате да го готвите овој рецепт во согласност со Paleo-AIP, заменете ги зачините за ноќни сенки и семе (како што се црвен пипер, чили (паста/под), кари, морско оревче, сенф, сусам) со, на пример, лиснато Зачини како босилек или оставете го. Ако сакате да го подготвите овој рецепт со ниско ниво на фруктоза или FODMAP, едноставно оставете го лукот. Употребете мед малку или едноставно оставете го ако е потребно.

Рецептот: печено пилешко од рерна

состојки

  • 1 цело пиле (подготвено за готвење, околу 1,2 кг) на пр. Од kaufeinhuhn.de
  • 2 лимони
  • 2 лажици зеленчук (или кокосово масло)
  • 3 гранчиња мајчина душица
  • 3 гранчиња рузмарин
  • 2 чешниња лук
  • 2 лажички сол, бибер

подготовка

  1. Загрејте ја рерната на 220 степени.
  2. Измијте го пилешкото и потоа добро исушете го со хартиени крпи. Колку е посуво пилешкото, толку ќе биде и крцкаво.
  3. Пробијте ги лимоните неколку пати преку кора со нож за да може сокот подобро да се испушти во рерна.
  4. Држете го пилешкото на задниот дел и додадете многу сол и бибер во внатрешноста.
  5. Сега ставете лимон во пилешкото, потоа sprigs на билки, чешне лук и на крај уште еден лимон.
  6. Лизгајте по 1 лажица гри или масло од кокос под секоја пилешка гради. За ова, малку изгребајте ја кожата на грбот за да можете да стапите под неа со прстите. Потоа, лизнете го Ghee до посакуваната позиција (види слика).
  7. Сега изгребајте го масното ткиво покрај двете нозе за да може нозете да се фиксираат напречно во овие „дупки“ (така што пилето да биде „затворено“). Покрај тоа, десната нога низ левата дупка и повлечете ја левата нога низ десната дупка така што нозете се вкрстени јазли (види слика).
  8. Ставете ги пилешките гради нагоре во сад за печење. Свиткајте ги крилјата под телото што е можно повеќе. Сега повторно бибер одозгора и особено сол.
  9. Ставете го во рерна 1 час. Најдобар начин да се тестира дали месото е готово е да направите исекотина на бутот.
  10. Извадете го пилешкото од рерна и оставете го да одмори 15 минути. Потоа извадете ги лимоните, исцедете ги преку пилешкото и послужете.

Наш совет

Користете ја рерната веднаш за да подготвите зеленчук во рерна, одлично оди со пилешкото!

Печено пилешко од рерна - празник

Ние го правиме и прженото пилешко месо само за двајцата и сакаме да ги користиме остатоците како гарнир или за наполнетите авокадо.

Дали сакате да ги намалите јаглехидратите во исхраната со палео? Тогаш нашиот В ќе ви помогне Книга за готвење со ниски хидрати СоВ 40 рецепти, кои В се сложуваат со скоро никакви јаглени хидрати. Воден за губење на тежината и за кетогена диета. Вклучено План за исхрана, Список за намирници и Табела за јаглени хидрати.

Книга за готвење со палео ниски хидрати

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

8 коментари

зошто луѓето што сакаат да јадат здраво јадат такви кокошки?
пиле дебело за колење за нешто помалку од 6 недели - рафинирано со антибиотици и добиточна храна за горење

нормален „земјоделец петел“ изгледа поинаку - му требаат 4,5-5 месеци! додека не бидат подготвени за колење - без антибиотици и храна за гоење - но со многу зеленило
без изговори - го знам тоа од вид - јас се размножувам!

Здраво - http://www.kaufeinhuhn.de исто така може да биде алтернатива за купување живина.

Дали е тоа навистина добра алтернатива ако снабдувачот се наоѓа во јужна Германија и нарачката треба да се лади низ Германија? Тогаш е подобро да купувате регионално, како и овошје и зеленчук!

и каде можам да ги купам

Да, тогаш јади друга кокошка!

Ме нервира твојата погрдна критика. Постојат луѓе кои треба/мора да јадат месо од здравствени причини. Долго време бев вегетаријанец, се разболев и морав да ја сменам исхраната за повторно да станам поздрава. Морам да направам без многу работи што ги ценев како вегетаријанец и ми беа потребни како снабдувач на хранливи материи, како што се мешунките. Денес производството на месо е толку страшно, се разбира, сè уште ми пречи. Затоа сè уште ретко јадам месо и длабоко копам во паричникот за тоа. Мислам дека не е во ред што го објавувате вашето гледиште тука звучи толку луто и агресивно без јасно да помислите дека сте на веб-страница на Палео, каде што многу луѓе со болести се обидуваат да се опорават повторно. Само затоа што да се биде вегетаријанец или веган е почитувана и пофална диета (или начин на живот) на јавниот простор во моментов, би посакала да не покажувате со прст кон други луѓе.

Здраво
Официјално сум таму една недела, но започнав да ја менувам диетата една недела порано за да проценам дали навистина сакам да го сторам тоа. Јас сум регистриран за 30 дена и повеќе, така што работеше засега. Во секој случај, целата работа е збогатување во смисла на готвење и испробување на работите, и веќе испробав неколку работи за кои мислев дека не можам да ги направам. Толку голема искрена. На тема пијалоци, сакам да продолжам. Јас сум fanубител на чај и не само од Палео и досега сум малку разочаран од девалвацијата на чајот затоа што има толку многу зачинети чаеви од билки кои едноставно имаат одличен вкус. Во однос на моето барање малку поблиску да влезам во предметот на зачини. благодарам Магрит

Јас сум исто така вентилатор на чај:) Во кој момент го девалвиравме чајот - тоа не е нашата цел!