Печурки циулама (лесен, брз рецепт)
Постојат многу рецепти за печурки сиулама, многумина користат брашно и млеко, но јас ќе ти кажам исклучително едноставен и брз рецепт, кој се прави без брашно и пржена храна. This Овој рецепт ќе го обожавате и може да го направи почетник. 🙂
Состојки за рецептот за печурки циулама:
- -1 кг печурки
- -1 кромид
- -1-2 чешниња лук (по избор)
- -500 гр крема дебела
- -2 лажици масло (по можност маслиново)
- -1 лажица путер
- -сол, бибер, морско оревче
- -копра и свеж магдонос
Како да се подготви циуламаауа од печурки?
Во тенџере ставете го маслото со стопен путер, додадете ситно исечен кромид и 50 мл вода и оставете го да се крчка, на тивок оган, додека водата не се намали.
Сега додадете печурки, ако се поголеми, исечете ги на парчиња, на половини, на 4 - како што сакате, а ако се мали, може да останат цели. Посипете сол сега и ставете го капакот, оставете го да се крчка на тивок оган. Од солта, печурките го оставаат својот сок, така што нема потреба да се додава вода.
Кога водата ќе падне, вкусете ги печурките и доколку сакате повеќе да навлезат, додадете малку повеќе вода (околу 50 мл) и оставете ја истата, покриена и на тивок оган, да се крчка. Ми се допаѓа така, не продира многу добро и повеќе не додавам вода. Сега додадете пиперка, морско оревче, павлака и ситно мелен лук. Промешајте и оставете да зоврие, а потоа веднаш исклучете го огнот. Не дозволувајте кремот да зоврие многу, бидејќи е исечен.
Сервирајте топло или ладно, со сецкан зеленчук одозгора, може да се сервира со топла палента, или свеж леб, ако не сте на диета.
Но, за ништо на светот, не послужувајте топол леб со него, не го натопувајте лебот во тој густ и сладок мирис на сос, бидејќи тоа создава зависност и диетата отиде на вода во саботата. 😛
Рецептот за циулама од печурки го пробаа и нашите читатели:
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Сиулама од печурки (лесна, брза)