Печурки - камембер - курва - стап

Одлична печурка - камберт курва: печурки, сирење, круши, ореви.

Вака вчера добивме курва:

Лиснато тесто (валани)
400 грама печурки
1 лута пиперка
5 јајца
250 грама камембер
2-3 лажици крем фрајше
добра шака ореви
неколку гранчиња свежа мајчина душица
грст магдонос
еден кромид со средна големина
3 чешниња лук
1 круша
1-2 чешниња лук
шут црвено вино
Маслиново масло, сол, бибер

Прво исчистете ги печурките, ситно исечкајте го кромидот, пиперките и лукот. Оставете тава да стане навистина жешка, ставете малку масло во тавата и испржете ги печурките во неа, многу е важно тавата да биде навистина жешка, во спротивно печурките ќе се повлечат течност и ќе мора да ја истурите и вкусот ќе се изгуби. Додадете го кромидот и лукот по 3 минути, пржете уште 2 минути, обезмастете сè со чаша црвено вино, оставете го виното да зоврие целосно. Застанете на негова страна.

Загрејте ја рерната на 200 степени.

Ставете го лиснатото тесто во курва, направете убава граница наоколу, покријте го центарот со круг на хартија за печење и малку мешунки за слепи печење. Пред-печете 5 минути на 200 степени.

Исечете го камемберот на мали коцки, грубо исечкајте ја мајчината душица и магдоносот, исечете ја крушата на мали коцки и грубо исечкајте ги оревите. Победете ги јајцата и измешајте со крем фрајше, додадете камибер, билки, ореви и круша. Зачинете со сол и црн пипер. Додадете ги печурките.

Истурете ја смесата врз претходно печеното лиснато тесто и печете 25 минути на 170 степени.

Имавме салата од лисја со прелив:

бел балсамичен оцет, масло од орев, среден врел сенф, малку јаболко желе, сол и бибер.

За Рут Шлагер

Тука јас, Рут Шлигер, ги запишувам моите рецепти за готвење. Јас сум ентузијастички готвач и се обидувам секој ден да носам нешто свежо зготвено од кујната на масата. Забавувајте се при готвење на моите рецепти и уживајте во вашиот оброк.

Слични рецепти

Зеленчук Колраби со ќофтиња

Зеленчук Колраби со ќофтиња: Излупете една колбраби по лице и исечете ја на мали парчиња. Гответе во малку солена вода додека не се зацврстат уште залак. Во меѓувреме, подгответе сос од 150 мл густин, 100 гр крем фрајше, сол, бибер, кора од лимон, сок од половина лимон и малку ovубов (ако немате ovубов можете да ...

Лингвин печурки црвена пиперка

Топла, кремаста и вкусна - лингвин со печурки и црвена пиперка! И 3 гладни јадачи ќе бидат задоволни: можни се 400 грама лингвин (секако, шпагети, фусили и слично) 15 грама суви печурки вода 250 грама кафеави печурки 1 кромид 4 чешниња лук 2 лажици вино од пристаниште (може да се користи и шери, или дури и да исчезне ...

Тестенини со сос од мелено месо

Денес го правиме моето лично омилено јадење! - Тестенини со сос од мелено месо За 3-4 лица земам 500 грама зеленчук, во зависност од тоа што моментално има таму: кромид, праз, целер, целер, моркови, корен од магдонос или слично, чисти, исечени на мали парчиња, пржете. Излупете 2-5 чешниња лук (во зависност од вашиот вкус), изгмечете со широк нож и исечкајте и 1 исечкана пиперка ...

Мудрец - мисирка - шницел со тестенини со лента

Мудрец - Турција - Шницел: Saltimbocca alla Romana беше образец за овој рецепт. Бидејќи овде не добивам органско телешко месо, користам шницел од мисирка од штанд за живина на кој верувам на неделниот пазар за мудрец - мисирка - шницел. Исто така, има навистина вкусен вкус и функционира вака: Ако сакате да направите тестенини со лента, како мене, голема ...

Зеленчук од леќа со хоризо

Зеленчук од леќа со хоризо: Леќата е одличен зеленчук, не само здрав, туку и вкусен. Во меѓувреме, има многу различни видови леќа, кои исто така се многу важни за мене, кои повеќе не мора да ги впивате, но се меки за 10 - 15 минути, или подобро ал денте. За 2 лица: 200 гр црвена леќа 1 ...

Коментари

Би сакал да кажам уште еднаш благодарам за прекрасниот рецепт за курва. Едноставно вкусно со печурките.