Печурки со мајонез РЕЦЕПТИ ДУКАН
Многу добар рецепт за предјадење што можете да го направите за новогодишната ноќ, и за вас и за гостите. Makeе бидат потребни само 15 минути за да го направите овој рецепт Дукан, вкусен и ефикасен!
Фаза: Крстарење (ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација
-500 гр Шампињон печурки
-сок од половина лимон
Печурките добро измијте ги под млаз ладна вода и исечете ги на две или четири парчиња. Ставете ги да зовријат, а кога ќе зовријат ставете сол, бибер од сок и сок од лимон и оставете ги да зовријат вкупно 15-20 минути. Кога ќе се сварат, ставете ги во цедалка и оставете ги да се оладат.
За подготовка на мајонез Дукан ви требаат:
- 4 лажици обезмастено сирење (користев млечни производи со 0,2%)
- 2-3 капки течен засладувач (по избор)
Варената жолчка од јајце добро измелете ја и потоа измешајте ја со сировата. Додадете сенф, обезмастено сирење, сол и засладувач. На крајот го ставив составот во блендер и измешав сè добро, така што пастата е многу фина.
Истурете мајонез преку оладените печурки, според вашиот сопствен вкус и вкус. Ако сакате да направите и за гости, поделете ја количината на печурки на два дела и направете ја другата половина со нормален мајонез.
На крајот додадете сол и бибер доколку е потребно, и мелен лук. Чувајте ладно и консумирајте откако ќе го извадите од фрижидер.