Печурките како извор на минерали - Зелената медиумска куќа

(ГМХ/БДЦ) Полиците во аптеките се полни со тоа: минерали и елементи во трагови, соло или комбинирани, со и без витамини. Додатоците во исхраната се во подем. Таблетите, обложените таблети, шумливиот прав ветуваат виталност и благосостојба. Ниту тоа не е во ред. Телото не може да произведува минерали само по себе. Тој мора да го добие. Но, со свесна диета обично работи многу подобро и е повкусно згора на тоа. Печурките, на пример, се одличен извор на минерали. Тие снабдуваат калиум, натриум, калциум, фосфор и магнезиум, како и бакар, селен, железо и цинк.

како

Наслов: Јадете вкусна храна и направете го вашето тело добро - ако го сакате тоа, треба да се потпрете на печурките со нивните многу минерали. (Фото кредит: GMH/BDC)

Преземање на слика
Резолуција: 300 DPI (2303 x 1535 пиксели)
Големина на датотека: 1,86 МВ
Преземи слика

Коските и забите бараат добро снабдување со фосфор. Покрај месото, рибата и млечните производи, важен извор се и печурките. Особено луѓето кои се вегетаријанци, па дури и вегани, треба да користат печурки за да добијат добро снабдување со фосфор. Водечка вредност од 700 мг фосфор на ден се однесува на возрасните. 100 до 140 мг обезбедуваат 100 гр печурки од остриги и шитаке.

Печурките имаат високи вредности на калиум. Ова е важно да се знае за нормално секојдневие, но особено ако рамнотежата на калиум е нарушена поради драстичен пост, гастроинтестинална инфекција со повеќе повраќања или дијареја, честа употреба на лаксативи или употреба на диуретични лекови. Тогаш се чувствувате уморни, вртоглавици, куцам. Се појавува главоболка. Мускулните грчеви тешко можат да ве смират, срцето ви се сопнува. На телото му требаат 2 гр минерал секој ден, само тогаш срцето го одржува својот ритам и функционира пренесувањето на стимулите од нервите до мускулните клетки. За среќа, има доволно храна богата со калиум која брзо ги компензира дефицитите и го враќа чувството на благосостојба на организмот. Производи од цели зрна, авокадо, компири и, последно, но не и најмалку важно, печурки се храна која е многу богата со калиум. 100 гр печурки веќе покриваат 10% од дневната потреба. Вкусен рагу од печурка со јуфки од цели зрна или со неколку лажици компир и резервите на калиум веќе се полни.