Пештера исхрана на човекот Paleodiet или како да се биде здрав како примитивен човек
Јадејќи необработена и 100% природна храна и вежбајќи многу, можеме да станеме еластични и силни како и нашите предци од палеолитот.
Диетата што не обнови беше еластична
Долги паузи помеѓу оброците
Вистинска облека и обувки
Примитивна храна/модерна храна
- Јадете многу сезонски зеленчук
- Јадете печурки што е можно почесто
- Не гответе премногу храна, варете ги на отворен оган, но внимавајте на шницли во крвта, може да содржат штетни агенси
- Месото, особено органите и рибите, доколку се ловат, се основа на исхраната.
- Јадете овошје, ореви, бадеми секој ден
- Откажете се од компири, ориз, житарки и грав
- Откажете се од млечни производи, шеќер и сол
- Наместо да ловите, вежбајте пред секој оброк
- Зачините не се дел од исхраната
- Пијте само чаеви, изворска вода и свежи или малку ферментирани природни сокови.
Аргументи за и против палеодиетот
Слабости
- тешко варење на месото
- зголемување на холестеролот како резултат на потрошувачката на месо
- премногу протеини наспроти јаглехидрати и масти, особено есенцијални, незаситени масти
- по првите шест месеци, во кои слабеете, тенденцијата е да се здебелите
- не е здраво да се јаде многу одеднаш
- многу мала количина јаглехидрати не исцрпува
- запечено месо
- отсуството на млечни производи го лишува телото од важен извор на калциум
Силни точки
- многу влакна од корени и плодови
- протеин со добар квалитет
- зголемен внес на витамини и минерали од овошје и корени
- внес на незаситени масти од риба и морски плодови.
Пред да започнете со ваква диета се препорачува да се консултирате со нутриционист.
Палеолитот е период во човечката еволуција кој започна пред околу 2,5 милиони години и заврши пред околу 10 000 години, со преминот на луѓето во земјоделството, феномен на седентаризам, кој засекогаш го сменија нивниот начин на исхрана, но исто така и начинот на размислување, односот со природната средина, па дури и со сопственото тело. Современиот човек, во анатомска смисла, се појави во средниот палеолит, приближно. 200 000 години. Мажите ловеа, а жените и децата собираа корени, овошје, печурки, јајца, морски плодови, инсекти, ларви, црви. Мешунки и зрна од дива трева ретко се јадеа.
Контроверзен режим
Палеолитската диета, многу модерна во САД, сè уште е предмет на дебати меѓу лекарите, имајќи предвид дека одредени теории тврдат дека, во реалноста, нашите предци тројца беа вегетаријанци. Други велат дека не е можно точно да се знае што се јаде во палеолитот, податоците не се точни, затоа нема доволно аргументи за да се препорача ваква диета. Нутриционистите признаваат дека пештерите јаделе подобро од нас, но тие не ја охрабруваат оваа екстремна диета. Д-р Лорен Кордејн зборува за пет студии кои покажаа дека палеодиетот е супериорен во однос на другите диети (како што се медитерански и се препорачува за дијабетичари) во однос на губење на тежината и намален ризик од болести. кардиоваскуларни заболувања и дијабетес тип 2. Тој покажува дека палеолитскиот човек не бил неухранет, проблем што денес го немаат луѓето што живеат во изолирани племиња. Повеќето сметаат дека палеодиетата е само мода на диета.
Д-р Лорен Кордејн - татко на палеодиетот
„Сакале или не, имаме тело и ум на предаторите. Ловот е тежок, затоа предатор (да, ова е човекот), за да преживее и да се размножи во непријателско опкружување, мора да биде трајно во состојба врвна фигура: не гледате дебели или необучени животни во дивината. Затоа што едноставно не преживувам. Наместо тоа, можете да најдете дебели животни во зоолошката градина или во нашите станови. Јадењето е неопходност, јадењето три пати на ден предизвикува зависност како пушењето. Чувството на глад кое го перцепираме не доаѓа од недостаток на храна, туку од флуктуации на глукозата во организмот, кои се должат на состојките на кои станавме зависни и произведуваат шеќер. Крв: леб, тестенини, слатки, сладолед. Ако ги извадите од диетата, повеќе нема да знаете што е глад.