Пет вкусни салати кои растат убаво во градината и на прозорецот
Во студениот период, понудата на „зелените“ од кои можеме да правиме салати е посиромашна и оние што генерално ги наоѓаме на пазарот се увезени, без вкус. Решението, кое може да се практикува во текот на целата година, во мали дворови или блокирани балкони, е да одгледувате свој зеленчук. Поаѓајќи од идејата дека секој зеленчук што расте во почвата може да го направи тоа во саксии. ако се исполнети некои основни услови, можете да имате на пример Божиќ на трпеза зелена салата, рукола или бебе спанаќ токму од вашата сопствена „култура“.
Салата од ракета - идеална е за садење во саксии
Во светот е призната како најздрава салата, поради високата содржина на хранливи материи. Малку горчливиот вкус и интензивната зачинета арома ја прават совршена состојка во различните рецепти. Во супермаркетите се продава за 5-6 леи за 125 грама. За жал, ракетата има брза расипливост. Лисјата на растението оксидираат доста брзо, така што најдоброто решение останува свежа рукола, одгледувана дома, во сопствената градина или во саксии.
Ако ја ставиме руколата во садот, ни треба само обична почва. За да сее семе од рукола, треба да направиме ров во средината длабок 2,5 см, а семето треба да се сее ретко, на длабочина од 1 см. Кога одгледувате рукола, треба да бидете сигурни дека садовите се ставаат веднаш до прозорецот. Пожелно е садовите да не се ставаат директно на силна сончева светлина. Не се потребни ѓубрива или хемиски спрејови. Трик! Ако ја ставите ракетата во саксии, мора да бидете претпазливи кога ќе се појават првите соцвети. Тие мора веднаш да се исечат за да можете да уживате во свежи лисја во текот на целата година.
Семето на рукола може да се набави од продавници специјализирани за продажба на земјоделско семе или од продавници за сам Цената на пликот од 5 грама е околу 3 леи. Може да се користат две или три кесички за да се добијат доволно лисја од зелена салата во текот на целата година.
Марула - може да се бере и да се јаде веќе шест недели по сеидбата
Марулата (Lactuca sativa) може успешно да се одгледува во саксии или кутии на кој било балкон. Расте хармонично и на сонце и во делумна сенка. Марулата најдобро расте во саксии или сандаци со дијаметар поголем од 14 см. За 10-12 недели фабриката е подготвена да се подготви во кујната. Ние мора да земеме предвид голем број правила и во зависност од видот на салатата што ја претпочитаме. Значи, салата да се скрши не развива глава и се препорачува сеење во кутии. Шест недели по сеидбата, страничните лисја можат да се скршат и да се консумираат. Средината на растението продолжува да расте и да произведува нови лисја. Исечете салата се разликува од салатата да се крши токму затоа што лисјата не се кршат, туку се сечат. Ако не ги исечеме лисјата премногу длабоко, растението повторно ќе замине. Салата Батавија се препознава по малку збрчканите лисја. Harетва слично на зелената салата.
Бебешки спанаќ - издржува високи, но и ниски температури
Бебешкиот спанаќ е наменет за салати и не мора за јадења како класичен спанаќ. Тоа е многу отпорна фабрика и на високи летни температури и на ниски температури од -10 степени Целзиусови во октомври, ноември. Фабриката многу добро се спротивставува на ниските температури, под услов да не влезе во зима со преразвиено зеленило.
Постојат неколку видови спанаќ во зависност од сезоната кога сакаме да ја добиеме салатата. Така, ако сакаме да одгледуваме спанаќ почнувајќи од март, треба да избереме спанаќ од сорти како што се Матадор или Маратес, двата вида растат за околу месец и половина. Исто така, ако сакаме да одгледуваме спанаќ во есен-зима, можеме да користиме семе од спанаќ од сортата Емералд.
Манголд или швајцарска репка - се одгледува на ист начин како и спанаќот
Одгледувањето манголд или швајцарска репка е многу привлечно за малите земјоделци и особено за оние кои се занимаваат со органско земјоделство. Новото „зеленило“ е високо ценето од потрошувачите во големите градови, од оние кои претпочитаат поздрав начин на живот, со необработена храна и многу салати.
Манголд не е претенциозна култура и се однесува како неговите „насмевки“ - киселица или многу почестиот спанаќ. Има нормални побарувања поврзани со топлина и светлина. Наведете дека зеленчукот може да има зелено, жолто или црвено стебло во зависност од сортата на која припаѓа. Мангрови може да се садат во садници или да се сеат директно во саксии како спанаќ. Манголд се препорачува на бремени жени за развој на фетусот, поради неговата висока содржина на фолна киселина.
Тој е извор на железо, калиум, калциум, фосфор, антиоксиданти, минерали, витамин А и витамин Ц. Ја стимулира лактацијата и се препорачува за доилки. Потрошувачка на манголд се препорачува за луѓе кои имаат недостаток на калциум, калиум, фосфор, натриум и оние кои страдаат од дијабетес. Има антиинфламаторни својства и придонесува за добра циркулација на крвта, исто така е добар дигестивен систем.
Валеријана, воопшто не претенциозно и „бомба“ со витамини
Валеријаната е позната и како салата од јагнешко или фетиш, има мала калорична содржина, само 21 калорија на 100гр и е богата со минерали (калциум, железо, фосфор, магнезиум, калиум), витамини (А, Б1, Б2, Б6, Б9, Ц, Е, ПП, К), омега-3 есенцијални масни киселини, влакна и хлорофил. Нејзините лисја се користат при подготовка на салати и супи.
Фабриката е многу скромен за видот на употребената почва, но претпочита топлина, па затоа е под влијание на ниски температури. Почвата треба да се оплоди за да се стимулира развојот на лисјата. Нормално, тие треба да бидат доволно големи за берба два месеци по почетокот на одгледувањето.
Општи совети за одгледување салати во саксии
За да добиеме вкусни зеленило во саксии, мора да користиме многу добра почва со мешање на земја за растенија со компост. Подобро ја задржува влагата и ја обезбедува потребната количина на хранливи материи за култивираното растение. Друг начин е да се купи плодна почва за растенија што се газираат, богати се со хранливи материи и добро исцедени.
И изборот на тенџере е од суштинско значење во зависност од растението што го одгледуваме. Зеленчук на кој му треба малку влажна почва во секое време, најдобро е да се одгледува во пластичен сад, наместо во глина. Вториот има порозни wallsидови кои апсорбираат влага и побрзо ја сушат почвата.
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!