Пијалок го стимулира мозокот повеќе од математиката

Од првиот поглед на шишето со вино до неговото дегустација, мозокот предизвикува цел комплексен систем во сите овие процеси, вели неврологот Гордон Шефрд од Универзитетот Јеил. А, тоа значи поголема активност на идеи отколку да слушате музика или да решавате математички проблеми, вели Шепард во својата книга „Невроенологија: Како мозокот го создава вкусот на виното“, забележува decanter.com.

Книгата ги истражува сите нервни процеси вклучени во дегустација и ценење на вино, вклучително и визуелна проценка на чашата и стаклениот пијалок, но исто така и на интеракцијата помеѓу течноста, кислородот и плунката и сите комплексни движења на вилицата, јазикот, дијафрагмата и грлото, пишува Густарте.

Молекулите на виното стимулираат илјадници рецептори за вкус и мирис, според извештајот објавен во книгата на Шефард, испраќајќи специфичен сигнал до мозокот, што предизвикува масовна когнитивна пресметка што вклучува препознавање, меморија, проценка, емоции и задоволство. За разлика од математички проблем, дегустацијата на вино користи повеќе сензорни системи.

Препорачуваме да ги прочитате следниве статии:

---