Пица без квасец со сочна кора од овчо сирење (без хистамин) - рецепт

1.Исечете ја пиперката во тенки ленти

квасец

2.Пресечете ја тиквичката по должина, а потоа исечете ја на тенки парчиња

3.Зеленчукот испарете го во тава со малку маслиново масло, малку сол, бибер и оригано

4-ти.Во меѓувреме, подгответе го тестото:

5.Измешајте го брашното со прашок за печење забен камен и силна нотка на сол, а потоа додадете маслиново масло и вода и измесете добро.

6-ти.Исечете 2/3 од овчо сирење на тенки ленти

7-ми.Загрејте ја рерната на конвекција на 200 °

8-ми.Преполовете го тестото и обликувајте многу тенка пица со набрашнети раце (работи добро затоа што тестото е исто мазно како тесто од квасец)

9.Ставете ги лентите од овчо сирење околу работ на дискот за тесто, а потоа повлечете ги преку лентите за сирење однадвор и притиснете малку

10.Ставете го сосот од зеленчук или црвен пипер (видете посебен рецепт) тенко во средина на пицата и дистрибуирајте рамномерно

11.Одозгора распоредете ги градите од мисирка и зеленчукот и посипете ги со остатокот од распаднатото овчо сирење и малку оригано

12-ти.Потоа ставете ја пицата во рерна околу 10 минути

13-ти.Ако сакате, можете да ја зачините пицата со ракета и/или маслинки од Каламата