Пица без месо
Пицата без месо може да биде вкусна како и нормалната, бидејќи вкусот го даваат и зачините и комбинацијата на употребени состојки.
Дали сте решиле да се откажете од јадење месо? Тогаш ќе ви се најде здрав рецепт за пица без месо. Lе ги лижете прстите откако ќе го пробате!
Рецептот за пица без месо
Ако започнавте нова диета и одлучивте целосно да се откажете од месото, тогаш овој рецепт за вегетаријанска пица ќе ви биде корисен.
За countertop: 300 гр брашно 3 лажици маслиново масло 1 лажица шеќер 1 кесичка сув квасец 1 нотка сол.
За полнење: сос од маринара, зеленчук по ваш избор: пченка, кромид, пиперки, домати, маслинки, печурки, тофу сирење, оригано. Можете да користите апсолутно секој зеленчук што го сакате и да го имате низ дома.
Класичен метод за подготовка на countertop на пица
Прво тестото се прави од само 5 состојки: 300 гр брашно, 3 лажици маслиново масло, 1 лажица шеќер, 1 кесичка сув квасец, 1 нотка сол.
Измешајте го брашното и солта со маслото и шеќерот. Разредете го сувиот квасец со малку топла вода и ставете го преку брашното.
Месете сè добро додека не добиете мазно тесто, а потоа посипете малку брашно врз тестото за пица и оставете го да стаса во сад покриен со чиста кујнска крпа.
Кога доволно порасна, расукајте го тестото со сукало и исечете по желба.
Како да се подготви сос од морска храна
Пожелно е да не ставате кечап или супа на вегетаријанска пица. Направете брз и вкусен сос, сос од маринара.
Сос од маринара, состојки: 2 лажици маслиново масло, 6 чешниња лук исечени на тенки парчиња/исецкани, 750-800 грама домати конзервирани, 1 лута пиперка во прав, сол, оригано, бибер, 1 гранче свеж босилек.
Загрејте го маслиновото масло во тенџере. Додадете го исечканиот лук и ставете го да отстои 1 минута со постојано мешање. Додадете ги ситно исецканите домати, сол, оригано, бибер, лута пиперка во прав и добро измешајте. Ставете го гранчето босилек на површината на сосот и турнете го со лажицата внатре. Бидете внимателни да не го исечете/исецкате, бидејќи ќе го отстраните на крајот.
Кога сосот ќе зоврие малку, намалете го огнот на средно до ниско и оставете го да се згусне 10-15 минути. Отстранете го гранчето босилек и зачинете го повторно, доколку чувствувате потреба.
Пица без месо
Раширете го горниот дел и ставете го сосот одозгора. Ставете го посакуваниот зеленчук. Можете или да го ставите тофу сирењето на ренде или да го ставите во парчиња/коцки. Секако, нема вкус исто како и обичното сирење, но неговиот вкус помага при последниот вкус на постената пица.