Пица со ниски јаглехидрати со тиквички; фитнесфуд4у
Без оглед на причината, со години ги игнорирав тиквичките. Се повеќе и повеќе станува мојот омилен зеленчук. Во меѓувреме, јас сум апсолутно воодушевен од она што можете да го направите од тоа: од исполнети тиквички во сите варијации, до јуфки од тиквички и пица од тиквички.
Вториот го открив тука за време на викендот и морав да го сторам тоа веднаш.
За Тесто за пица Ги користев следниве состојки:
- 4 тиквички
- 1 пакет зрнесто крем сирење (200 гр.)
- 3 јајца
Рендано сирење, всушност, беше препорачано наместо зрнесто крем сирење, но бидејќи имав многу добри искуства со тоа со пицата со малку јаглени хидрати со туна, сакав да заштедам дополнителни калории (приближно 600 kcal и 50 g маснотии) и претпочитав да го користам ренданото сирење користете ја обвивката.
И сега на подготовка:
Прво тиквичките се сечат на мали парчиња. Само што повторно го искористив спиралниот секач, а потоа исеков тиквички неколку пати во должина, така што тоа резултираше со најмали можни парчиња. Потоа посолив сè и го оставив настрана 10 минути.
Во меѓувреме, се погрижив за тоа Сос од пица згрижени. Тука ги користев истите состојки како и мојата прва пица со ниски хидрати, имено:
- 400 мл пире од домати
- 1-2 чешниња лук
- 1 чили пипер
- 1 лажица босилек
и овој пат уште еден црвен кромид
Сè се загрева во тенџере и се меша со рачен мешалка додека не стане крем сос.
Бидејќи сакате цврсто тесто за пица на крајот, препорачливо е да исцедите тиквички. Затоа, завиткајте сè со крпа и извадете го над мијалникот. Затоа, исто така беше препорачливо да се додаде сол претходно, бидејќи исто така се отстрануваше вода од тиквички.
Сега јајцата и зрнестото крем сирење се додаваат за тестото за пица и се мешаат со тиквички додека не стане кашеста маса. Потоа сè е рамномерно распоредено на плехот за печење и се турка во загреаната рерна на 220 °.
Во меѓувреме, состојките за преливот за пица може да се подготват или исецкаат. Избрав пиперки, печурки, фета и гради од мисирка.
По приближно 20 минути, основата за пица може повторно да се извади од рерна, да се премачка со сос од пица и да се прелие со се што сакате.
Сега сè останува во рерна додека не се стопи сирењето и изгледа нешто како ова:
Оваа пица ја споделив со мојот дечко. Половина пица по лице (со сос од пица и прелив од пиперки, печурки, мисирка, фета и рендано сирење) ги имаше следните хранливи вредности:
- 630 калории со
- 31 гр маснотии
- 30 g јаглехидрати
- 60 g протеини
Патем, тестото сам (повторно половина) имаше п.п. следниве хранливи вредности:
- 290 калории
- 14 гр маснотии
- 16 g јаглехидрати
- 29 g протеини
Поради многуте витамини и минерали во зеленчукот, големиот процент на протеини и намалувањето на скробните јаглени хидрати, оваа пица повторно е вистинска Фитнес храна.
И беше многу вкусно! И јас ја сакам пицата со туна, но оваа варијанта има предност што може да се комбинира со уште повеќе состојки, бидејќи сопствениот вкус на тиквички не е толку интензивен.
Се радувам на вашите повратни информации кога ќе ги испробате сами ...