Пиканду Писаладиер со Пиканду и сланина

пиканду

Писаладиер со Пиканду и сланина

  • Служи: 4
  • 10 мин
  • 20 мин

состојки

  • 1 тесто за база за пица
  • 4 кромид
  • 4 талери од козјо сирење Пиканду
  • 4 парчиња сланина исушени на воздух
  • 1 кл мајчина душица
  • 2 лажици маслинова лента
  • Грозје
  • 4 лажици маслиново масло
  • Солена пиперка

подготовка

Излупете го кромидот и исечете ги на ситни ленти. Соте во тенџере со маслиново масло 5 минути. Зачинете со малку сол и бибер и варете го покриено на тивок оган околу 15 минути. Додадете мајчина душица на кромидот, а потоа оставете да се излади во сито. Исечете ја подлогата за пица на 4 парни делови и превртете ја сланината околу талентот Пиканду. Се шири оладената смеса од кромид врз тестото на висина од приближно 0,5 см. Печете писаладиер во рерна на 200 ° C околу 15 минути.

Загрејте го Талантот Пиканду завиткан во сланина одделно во рерна 2 минути. Пред сервирање, ставете мака лажица тапенад од маслиново масло на секоја талент Пиканду и ставете по една на секоја Писаладиер.

Послужете со парчиња грозје.

Совет: Со чаша Федервајзер, ова јадење е совршен почеток на есента

Рецепти креирани од Мишел Ринкерт, главен готвач „Карлс ан дер Елбфилхармонија“