Pikeperch со пире од корен од магдонос свежо зготвено
Weал ни е, сурфате со застарена верзија на Internet Explorer!
Поради техничките функции што инаку не би биле можни, нашата страница е оптимизирана за IE 9 и повисока. Може да го ажурирате прелистувачот или да користите друг тековен прелистувач.
Ако имате какви било прашања, не двоумете се да контактирате со нашата телефонска линија
0800 828 700 достапни.
Со почит,
Вашиот Свеж готви тим
Регистрирај се сега БЕСПЛАТНО и обезбедете се многу предности на Интернет!
| Вкупна вредност на стоката (со вклучен ДДВ) | >> |
| Разлика до минималната вредност на нарачката | >> |
| Наплата за испорака | >> |
| Надоместоци за услуги | >> |
| Надоместоци за испорака Надоместоци за услуги | >> |
пребарување
Содржина на страницата
Состојки за луѓе
- 1 кг корени од магдонос
- 2 лажици сок од лимон
- 4 грст лисја од магдонос
- 240 гр ладен путер, исечен на коцки
- 300 мл супа од зеленчук
- некои конци од шафран
- 1 шприц сок од лимон
- 4 филети од штука, одмрзнати
- 1,5 лажици BILLA Corso нуркаат сол зачинета риба
- 3 лажици сончогледово масло
- Сол, црн пипер од мелницата
Во меѓувреме, издвои четири лисја од магдонос за гарнир. Останатите лисја фино исчистете ги со 50 мл вода и оставете ги настрана.
Исцедете ги сварените корени и пире со 100 гр путер. Зачинете го пирето со сол и бибер и покријте го и држете го топло додека не го сервирате.
За путерот од шафран, намалете ја супата со шафран за половина, извадете ја од шпоретот и додајте 120 гр коцки путер на врелата супа што врие. Мешајте веднаш со рачен мешалка додека путерот не се раствори и сосот не стане пенлив. Зачинете со сол, бибер и сок од лимон и оставете го настрана.
Околу 10 минути пред сервирање, исплакнете ги филети од штука со ладна вода, исушете ги и зачинете ги со сол зачини. Загрејте го маслото во голема нелеплива тава и ставете ги филетите од штука, кожата спуштена, рамо до рамо во тавата. Измерете ги филетите со тенџере (ладен!) Така што кожата станува рамномерна крцкава. Тргнете го тенџерето по 2 минути. Проверете дали кожата е крцкава, во спротивно пржете ги филетите од страната на кожата уште 1 до 2 минути. Свртете ги филетите, додадете го преостанатиот путер (20 гр.) Во тавата, намалете ја температурата и завршете ги со готвење филети од штука на ниска температура околу 1 минута.
Загрејте го пирето од коренот на магдоносот, промешајте го пирето од магдонос и поделете го на четири чинии. Над секое ставете филе од штука. Загрејте го путерот од шафран (не треба да зоврие!), Пенести го и распоредете го околу рибата.
Украсете со лисјата од магдонос и послужете.