Пила исполнета со кварк и градинарски зеленчук Веги Тоби
Специјалитет за леб од Турција.
Здравата исхрана е веќе важна работа. Никој не го знае ова подобро од нас вегетаријанците или веганите. На крајот на краиштата, тие велат дека повеќе мислиме на нашата храна отколку што на крајот мислиме.
За жал, од сега и тогаш едноставно нема време за долги оргии за готвење во кујната - или повторно сте во движење и ви треба нешто брзо за време на движење.
Па, што да се стори кога одеднаш големиот мал глад го направи својот данок? Лесен леб исполнет со вкусен зеленчук ни одговара:
Може да се направи брзо (за нешто помалку од десет минути), здраво и апсолутно погодно за патување, бидејќи истовремено можете да јадете „амбалажа“. Од закуска навистина не можете да очекувате многу повеќе, нели? 🙂
Список на состојки за 3-4 лица
- 1 леб
- 2 домати од винова лоза
- ½ краставица
- 1 голем кромид
- 1 слатка пиперка (зелена)
- 250 гр кварк (ниско ниво на маснотии)
- Зачини: бибер, лута пиперка, снегулки од чили
Потребни кујнски прибор
И така се прави тоа
Прво треба да се подготви зеленчук: Исечете ги доматите и краставицата во тенки ленти (преполовете ги ако е потребно). Засечете го кромидот, како и слатките пиперки (претходно извадете ги јадрото и малку горчливите бели делови одвнатре).
Поделете го рамниот леб на четири еднакви парчиња (или во зависност од бројот на порции што ги сакате) и исечете ги четвртини до работ како џеб. Не пресекувај.
Премачкајте ги двете внатрешни страни на лебот густо со кварк, зачинете го по вкус и наполнете го со зеленчук за да може и двете половини да се превиткуваат: Прво ставете ги парчињата краставица и домат, а потоа украсете со парчињата папрака и коцките кромид.
Совети за подготовка
За еден крцкава кора, Предходно печете ја езерцето кратко во рерна (доволно е околу 8 минути на 180 ° C топол воздух во загреана рерна).
Дали е ова Рамен леб како патни одредби мисла, обрнете внимание, ако е можно домати да се користи со „месен“ ентериер што дава малку сок (или претходно отстранете ги семињата и водените делови). Ова значи дека лебот е помалку влажен и останува свеж подолго.
исечете кромид многу е лесно И, ако знаете како да го направите тоа, тоа дури и работи без солзи. Во моите упатства чекор по чекор, ќе ви кажам едноставен трик.
Мојата Предлог за полнење на вреќи со леб е точно тоа - предлог:
Вари според вашето расположение со вашиот омилен зеленчук. Билките, како што се магдоносот, пиперчињата, риган и босилек, исто така се чувствуваат добро во лебниот леб. 🙂
Оваа закуска ќе биде во суштинско значење вегански, со едноставно заменување на кваркот со какво било растително ширење (или користење на маргарин).
Знаење за подобри јадачи
Лебниот леб е еден Пронаоѓање на античките Египќани или Сумери и потекнува од 5 милениум п.н.е. Оригиналниот рецепт дојде во Европа, кој во основа само што дојде мелено жито и вода постоеше, тогаш добри 2000 години подоцна.
Оваа житарка се печеше на врели камења или се сушеше во оган и се доставуваше тенки, релативно тврди парчиња леб од - според нашите сегашни стандарди - со прилично дискутабилен квалитет во однос на вкусот. Од друга страна, тие можат да се чуваат многу долго ако се чуваат на суво место.
Лебниот леб не е само еден од најстари рецепти за жито, но беше (и е) еден наш Главна храна. Традиционалниот лебник е популарен и денес.
Лебниот леб за мојот рецепт е Пиде, популарна во Турција Варијанта направена од тесто од квасец, попрскана со сусам и црн ким, што треба да ги најдете во скоро секој супермаркет.