Пилаф со мелено месо »5 на ден

пилаф

Состојки за 2 лица

1 лажичка маслиново масло
200 гр мелено месо (говедско месо)
1/2 лажиче црвен пипер или самбал олек
1/4 лажиче сол
1 лажичка маслиново масло
2 млад кромид со зелен, во фини прстени
70 гр ориз со зрно (на пример, парен)
2 1/2 дл бујон од зеленчук
1 конзерва сецкани домати (прибл. 230 гр)
1 конзерва црвен грав (приближно 215 g), исплакнат, исцеден
1 жолта пиперка, исечкана на коцки
Сол, по потреба

подготовка

  • Оставете маслото да се загрее во обложена тава. Засечете го месото околу 4 минути, зачинете, извадете го. Даб на маснотии за пржење.
  • Оставете го маслото да се загрее во истата тава. Кромидот испарете го приближно 1 мин. Додадете го оризот, кратко соте. Истурете во залиха, оставете да зоврие, намалете ја топлината.
    Додадете го месото повторно, покријте го и вриејте на тивок оган околу 15 минути. Додадете домати, грав и пиперки, вриејте околу 5 мин., Зачинете со сол.

Подготовка и подготовка: приближно 35 мин.

За 2 тегли со капаци од приближно 5 дл.

Може да се подготви: Подгответе пилаф 1 ден однапред, изладете го, покријте го и чувајте го во фрижидер.