Пилешки црн дроб во сос од домати, рецепт Петичеф
состојки
Подготовка
- Исчистете ги и потоа измијте ги џигерите. Оставете во ладна вода неколку часа (2-3) за да ја извадите крвта од нив, а потоа исцедете, измијте со ладна вода и потоа ставете во сад и прелијте имаат доволно млеко за да ги покријат.Се чуваат ладни 30 минути.
Загрејте го маслото во тава и ставете го ситно исецканиот кромид, а потоа додадете ги џигерите (што ги исцедив) и оставете ги да поруменат. Одделно, ставете ја чорбата во сад и измешајте со чаша вода и зачини. (мајчина душица, рузмарин, црвен пипер и лута пиперка исчистена од семе и ситно исечкана) Измешајте добро за добра хомогенизација и потоа прелијте го со црниот дроб. Зачинете по вкус со сол и бибер. Ставете го капакот и оставете го сосот да падне.
Тие се вкусни послужени со палента.
прашања:
Коментари (74):
Многу добар рецепт ако сакате сос од домати, лично за мене е неопходен во повеќето јадења.
Вкусен рецепт. Но, додадов и сос од соја, сос од пилешки мелем, лук, доматна пулпа, лута пиперка во прав. И ставив три кромид со вистинска големина, и наместо вода, ставив црвено вино. Лесен оброк што може да се сервира со селски компир, како што го послужив јас. Пробајте и нема да зажалите. Thisе се за inубите во овој рецепт.
Успеав . Малку изменета, но се покажа како одлична. Ставив 4 соодветни кромидчиња, наместо супа користев домати исечени на коцки и додадов малку бибер.