Пилешки гради на скара со зеленчук
- Пристаниште: 2
- Време: 25 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 370 година
- КХ: 15 гр
- Е: 48 гр
- П: 11 гр
Кујнски апарати
состојки
- 2 пилешки гради
- ½ пиперки свежо црвено
- ½ пиперки свежо жолт
- 200 гр тиквички
- 100 гр кафеави печурки
- 1 домат/н
- 1 црвен кромид
- 1 морков/n
- 4 стебленца мајчина душица
- 1 нотка во прав лута пиперка
- 1 нотка на куркума во прав
- ½ лажичка снегулки од чили
- 1 нотка црн пипер
- 1 нотка морска сол (флеур де сел)
- 2 лажици маслиново масло
подготовка
- Измијте ги и исцедете ги зеленчуците и билките • Измијте ги филетите од пилешки гради и исушете ги • Измешајте го маслото со зачини во сад и маринирајте го месото во него • Исечете ги тиквичките на големи парчиња • Исчистете ги и преполовете ги камињоните • Преполовете го доматот.
- Излупете го морковот и исечете ги на големи парчиња • Излупете го и исечете го кромидот четвртина • Ставете го месото на топла скара или алтернативно во тава со топла скара и ставете го на скара • Ставете го зеленчукот на скара и свртете го веднаш штом ќе видите печени ленти • Свртете го пилешкото неколку пати.
- Ставете ја мајчината душица на месото и зеленчукот • Во зависност од тоа колку се густи пилешките гради, месото треба да се пече на скара 15-30 минути • Останатата маринада може да се премачка врз месото и зеленчукот при печење.
Ви посакуваме апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција