Пилешки кесадили со пиперки, сирење и кромид
Кесадилите се типично мексикански, секогаш имаат добар вкус, брзо се подготвуваат и можете да ги наполните во многу варијации. Имаме во овој рецепт Пилешки кесадили Подготвено со пиперки, кромид и секако многу сирење!
Дали сте расположени за вкусно стопено сирење, крцкав зеленчук и неодоливо нежни и сочни ленти од пилешки гради на скара? Топено до совршенство помеѓу две обвивки од тортилја? Тогаш, овој рецепт за пилешки кесадиillaи е токму за вас! Овие кесадили брзо се подготвуваат и се идеална храна за прсти на која било забава!
Следниве состојки се потребни за 4 пилешки кесадили:
- 3 филети од пилешки гради
- 8 обвивки од тортилја
- 3 пиперки (обоени)
- 1 голем кромид
- Сирење од пица Кериголд
- 4 лажици мачо мухачо триење на скара
- 1 вар
- опционално: магдонос
Подготовка на пилешки кесадили
Прво ги отстранувате јадрата од пиперките, исечете ги на тенки ленти и ставете ги во сад. За целата да биде малку пошарена, се одлучивме за црвена, жолта и зелена пиперка. Сега излупете го кромидот и исечете го на груби ленти и додајте ги во лентите од папрака. Тоа беше сè со сечкањето.
Пред да продолжите со пилешки гради, можете да подготвите скара и да ја загреете. Ние ги подготвивме нашите пилешки кесадили на керамичката скара Kamado Joe Classic II. Заменивме половина од решетката за скара од не'рѓосувачки челик со плоча за скара од леано железо. Ние го скаравме зеленчукот на ова, инаку тие ќе паднеа низ решетката.
Скарата сега е поставена на средно-висока директна топлина (прибл. 180-200 степени ° C). Додека скарата се загрева, ајде да подготвиме пилешки гради. Ова е исчистено и зачинето со Macho Muchacho BBQ Rub од Ankerkraut.
- Без додавање на вештачки ароми или конзерванси
- Одлично за маринирање на месо, но исто така погоден за торти tortи
- Одлично и за мексикански салати или за правење гуакамоле
Последно ажурирање на 30-ти ноември 2020 година/Поврзани врски/извор на слика: партнерска програма на Амазон
Додадете лажица зачин во лентите од црвен пипер и кромид и промешајте сè добро. Сега можете и скара. Ставете ги зачинетите пилешки гради на решетката за скара и зеленчукот 5 минути подоцна на решетката, така што и двата ќе бидат подготвени прилично истовремено.
Пилешко и зеленчук се печат на скара на „Камадо Joо“
Зеленчукот не треба да се пече на скара премногу долго, бидејќи сепак треба да има малку залак. Доволно е ако се пече на скара 2-3 минути и добие неколку печени ароми. Кога зеленчукот е подготвен, ставете го во голема чинија.
Готовите пилешки гради на скара сега се сечат на ленти со дебелина од 3-4 мм, се додаваат во зеленчукот и се вртат кратко. Ако сакате, сега можете да мешате малку свеж сецкан магдонос. Сега скарата ја претворивме во индиректна топлина и користевме камења во дефлектор. Сега ставете половина од тортиillaите на скара и оставете ги кратко да се скарат од дното. Потребни се само неколку секунди. Веднаш штом има неколку траги од скара, свртете ги тортиillaите за 90 ° за да создадете убав дијамантски модел. Сега обвивките од тортилја се симнуваат од решетката и можете да започнете со преливот. Прво ставате малку рендано сирење, па пржените ленти од пилешко, бибер и кромид на сè уште не скара тортилја. Потоа додадете неколку прскања вар за свежина.
Прашањата се скара индиректно 9-10 минути
Потоа повторно ставате малку сирење и над неа ставате тортилја скара. Лесно притиснете и вратете го „сендвичот со тортилја“ на решетка. Најдобар начин да го направите ова е со пилинг пица. Сега оставете пилешки кесадили на скара додека сирењето не се стопи малку. Ова трае околу 9-10 минути. Потоа четвртина од кесадилите и посипете ги со малку сецкан магдонос.
Пилешки кесадили со кромид и пиперки
Овие пилешки кесадили се апсолутно неверојатни! Крцкави тортилја на скара се обвиткуваат со јадро стопено сирење, сочно пилешко и крцкав зеленчук. Лесно се подготвува и е одличен по вкус. Забавувајте се по скара!
Рецептот за печатење: