Пилешки паштета од црн дроб со печурки - сол од Малдон и сушени печурки

Ребрата ќе му дадат посебен вкус на паштетата од пилешки црн дроб. Лесно да се подготви храна и одлично предјадење.

КУЈНА

ТЕШКА

Хранливи вредности

220
Калории

15гр
масти

3g
ЈАглехидрати

14гр
протеини

Паштета од пилешки црн дроб со печурки е лесно мезе за подготовка. Може да се чува во фрижидер неколку дена и обично се јаде со тост.

Детален рецепт

Во Романија, паштетата од пилешки црн дроб е популарен производ, кој често се консумира и се наоѓа во продавниците. Тешко е да се најде вистинската текстура за нашиот вкус и обично онаа во продавниците содржи конзерви и други адитиви. Еве едноставен рецепт за ова предјадење.

ИНФОРМАЦИИ

Кујна: Романски

Обука: 15 мин

Готвење: 30 мин

Вкупно време: 45 мин

Калории: 220

масти: 15гр

јаглехидрати: 3 гр

протеини: 14гр

СОСТОЈКИ ЗА 2 ПОРЦИИ ОД 250 МЛ

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

По 5 минути додадете ги рехидрираните печурки и оставете ги да се печат 5-6 минути.

Водата во која ги ставаме исушените печурки ќе се користи за производство на декоративен и заштитен желатин за паштета. За ова загреваме 150 ml вода и ги додаваме преостанатите 20 ml коњак и 2-те листови желатин. Мешајте додека не се раствори добро. Откако малку ќе се олади, истурете го желатинот врз садовите од паштета и ставете го во фрижидер додека не се стврдне.

---