Пилешкото е здрав избор кога се обидувате да изгубите калории
Пилешкото обично се јаде од страна на поединци, што е прилично достапен извор на протеини. Јадењето храна богата со протеини може да биде корисна за губење на тежината, бидејќи некои студии сугерираат дека поголемиот внес на протеини за време на процесот на слабеење може да помогне во одржување на мускулната маса. Протеините имаат поголема вредност на ситост, што значи дека чувството на ситост се поставува брзо после јадење.
Затоа, јадењето протеини на оброци може да помогне во намалување на внесот на храна откако ќе го завршите оброкот.
Иако јадењето храна со висока содржина на протеини, како што е пилешкото, може да биде важна компонента на здравата исхрана, се препорачува секогаш да имаме предвид дека исхраната треба да биде разновидна за да се одржи целокупното здравје.
Пилешкото месо може да се смета за здрава храна, но вклучувањето на други видови протеини во исхраната се препорачува за одржување рамнотежа.
Пилешкото може да варира во калории и содржина на маснотии. Општо е препорачливо да се консумираат главно посни извори на протеини како дел од урамнотежена исхрана што промовира губење на тежината.
Бело пилешко месо, како и градите, има помала содржина на маснотии во споредба со потемното месо.
Пилешката кожа е побогата со маснотии, затоа отстранувањето на кожата пред да се готви е метод што вклучува внесување помала количина калории.
Извор на протеини
Просечна пилешка гради тежи околу 114 грама.
Пилешки гради од 114 грама обезбедуваат околу 35 грама протеини, што е околу 70% од препорачаната дневна доза на протеини.
Јадењето пилешки гради на оброк може да обезбеди значителен извор на протеини, што може да помогне да се чувствувате сити после јадење.
Количината на протеини потребни за секоја индивидуа зависи од нивото на активност и општата здравствена состојба.
Општо земено, здравите возрасни лица треба да имаат помеѓу 10-35% калории или околу 0,8-1,2 грама на килограм телесна тежина.
Студија од 2013 година откри дека протеинска диета со внесување на повеќе од 1,2 грама протеини на килограм телесна тежина помогнала во одржување на чистата мускулна маса за време на процесот на слабеење, во споредба со луѓето кои имале внес на протеини од 0,8 грама на килограм телесна тежина.
Друг начин да се вклучи внесот на протеини во исхраната е да достигнете некаде помеѓу 25-35% од калориите добиени од протеини.
Ова генерално се смета за диета со висока содржина на протеини, а сепак е во рамките на препорачаниот опсег на внес на калории.
Јадењето пилешко како дел од избалансиран оброк може да ви помогне да достигнете ваков опсег на калории од протеини за губење на тежината.
Содржина на маснотии
Пилешки гради е богата со протеини, но релативно нискокалорична.
Сурова пилешка гради обезбедува помалку од 200 калории, со околу 4 грама маснотии.
Меѓутоа, ако јадете пилешки нозе со целата кожа, содржината на маснотии е до околу 17 грама маснотии на 114 грама пилешко.
Вие не треба да избегнувате маснотии кога се обидувате да изгубите тежина.
Сепак, се препорачува најголемиот дел од внесот на маснотии во храната да доаѓа од извори на незаситени масти, како што се маслиново масло, ореви, семки и авокадо.
Пилешкото сервирано со кожа е побогато со калории и заситени масти.
Додека асоцијацијата помеѓу заситените масти и општата здравствена состојба е оспорена од неодамнешните истражувања, здравствените експерти сепак предлагаат да се добие поголемиот дел од внесот на маснотии од незаситени масти.
Па, дали можете да уживате во пилешкото со целата кожа кога ќе се обидете да изгубите вишок килограми? Повремено, да. Меѓутоа, ако пилешкото месо е главно во вашата исхрана, се препорачува поголемиот дел од внесувањето на оваа храна да биде од делови со посно месо, изедено без кожа.
Витамини и минерали обезбедени од пилешко
Пилешкото може да му обезбеди на организмот повеќе од само протеини и енергија.
Пилешкото е извор на селен, витамин Б, железо и магнезиум.
Селенот е минерал кој делува како антиоксиданс, помага во формирање на нова ДНК и има улога во врска со тироидниот хормон.
Порција 85 грама пржено пилешко обезбедува околу 30% од препорачаната дневна доза на селен.
Порција пилешки гради, исто така, обезбедува околу 30% од препорачаната дневна доза на витамин Б6. Витаминот Б6 се користи за производство на нови црвени крвни клетки, за поддршка на метаболизмот на протеините и за создавање на невротрансмитери во мозокот.
Добивањето адекватен внес на витамин Б може да биде корисно во намалувањето на ризикот од кардиоваскуларни болести, бидејќи витаминот Б помага во намалување на нивото на хомоцистеин во крвта.
Зголемените нивоа на хомоцистеин може да го зголемат ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Порција пилешки гради обезбедува помалку од 10% од препорачаната дневна доза на магнезиум и железо.
Другите извори на црвено месо се побогати со железо. Ако сакате да внесувате повеќе железо во вашата исхрана, јадењето потемно пилешко може да обезбеди повеќе железо.
Со што може да сервирате пилешко?
Пилешкото може да биде здрав дел од диетата за слабеење, под услов да јадете разновидност на друга храна во комбинација.
Ниту една потрошена храна не може да биде одговорна сама за влијанието врз здравјето и телесната тежина.
Наместо тоа, влијанието доаѓа од комбинации на различна храна. Консумирање на голем внес на овошје и зеленчук се препорачува за одржување на општата здравствена состојба.
Ако планирате да јадете оброк кој има главна состојка за пилешко, пробајте да бидете сигурни дека најмалку половина од чинијата содржи овошје и зеленчук.
Потрошувачката на цели зрна, мешунки, јаткасти плодови и семиња и масти здрави за срцето исто така можат да обезбедат многу други хранливи материи што му се потребни на телото.
Затоа, додавањето мешунки или цели зрна како додаток на јадење пилешко, овошје и зеленчук може да обезбеди густа и избалансирана маса на хранливи материи.
Не заборавајте да јадете пилешко само како дел од вашата исхрана, а не како единствена компонента.
Здрави начини на готвење пилешко
Начинот на кој подготвувате храна може да има значително влијание врз аромата, текстурата, но и врз хранливата вредност.
Пржено пилешко, особено со кожа, може да биде начин да се добие висок внес на калории.
Кога вметнувате пилешко во вашата исхрана, користете методи за готвење со помалку маснотии.
Пилешко или печено на скара е посоодветно од прженото месо, има помалку калории.
Пилешка супа со зеленчук или готвење пилешко со бавен шпорет може лесно да се подготви, што не додава многу дополнителни калории на последната подготовка.