Пире од корен од целер
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Пире од зеленчук се меѓу препорачаните кулинарски препарати кај луѓето кои страдаат од болести на жолчното кесе.
Целерот е одлична храна за регулирање на крвниот притисок, намалување на киселоста и холестеролот, регулирање на нивото на течности во организмот и олеснување на елиминација на камења во жолчката и камења во мочниот меур.
Рецептот подолу ги следи точно потребите на пациентите со болести на жолчното кесе.
состојки
- 1 килограм корен од целер
- 100 мл обезмастено млеко
- 3 лажици екстра девствено маслиново масло
- сол по вкус
- неколку целер лисја за украсување (по избор)
Начин на подготовка
- Варете големо тенџере со вода во кое ќе посипете малку сол. Во меѓувреме, излупете го целерот, измијте го добро под проточна ладна вода и исечете го на коцки со вистинска големина.
- Додадете го целерот во врела вода и варете го 25 минути, додека не омекне.
- Потоа исцедете ја водата од тенџерето и поминете го целерот со специјална алатка.
- Додадете го млекото, маслиновото масло и малку сол, а потоа добро измешајте додека не добиете фина паста.
- Украсете го пирето со лисја од целер, ако сакате.