Пита со сирење со лава - Фантазија во кујната
Пита со сирење лава е наједноставната и највкусната пита на земјата! Единствениот услов е да се „поседува“ леб наречен ЛАВАС. Лавас е традиционално ерменско тесто (област Кавказ), како лепак, направено од брашно, сол и вода. Тоа го открив пред извесно време и бев многу возбудена. Тоа ви помага во многу итни случаи и благодарение на тоа научив нови и разновидни рецепти.
состојки:
измијте 1 кеса со 2 парчиња
путер 100 гр
4 јајца
500 гр. Кравјо сирење
марар (опционално)
сол
павлака 400 гр.
Подгответе го полнењето со мешање на урда со сол и јајце. Се топи путерот. Користев микробранова печка conven за полесно:).
Подмачкајте го првиот лист лава со путер и намачкајте половина од смесата со сирење.
Се тркалаат и се сечат на парчиња од околу 7-8 см.
Истото го сторив и со вториот лист лава, единствената разлика е во тоа што додадов над сирењето и сецкан копра.
Ставете ги добиените парчиња во плех.
Одделно измешајте го кремот со остатокот од јајцата и малку сол.
Истурете ја добиената мешавина во тавата, над исполнетите парчиња лава и ставете ја во фрижидер 10 минути да омекне/навлезе во тестото.
По истекот на времето, ставете го во рерна, загрејте го и чувајте го 30 минути на 200 степени.
Можеби исто така сакате
Крем-шпагети со печурки и спанаќ
Енергетски решетки со овес и брусница
Торта со цреши и ронливо тесто
27 коментари
БЕЗБЕЛЕНИЛ
Овој рецепт е многу уникатен, навистина ми се допаѓа и ќе го пробам со лепила… што ги правам дома!
Ми се допаѓа твојот блог, па се придружив за да можам да ја следам „твојата фантазија во пекара“….
Бакнежи и пријатна вечер.
фантазија во кујната
Благодарам Петронела. Треба да знаете дека сум многу среќен што слушам убави работи и дека моите рецепти предизвикуваат нечија iosубопитност. Те бакнувам и чекам да ми кажеш кога излегоа и со стапчињата (за жал сè уште не успеав да пробам, но убеден сум дека и тие ќе бидат вкусни со нив).
Анонимен
ГИ ОБИДАВ ВАШИОТ РЕЦЕПТ И РАБОТИ ДОБРО .
ГИ САКАМ ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ КАКО ШТО СЕ ЕДНОСТАВНИ И НЕ ПРОШОУВАТЕ МНОГУ СКАПИ СОСТОЈКИ
ПРОБЛЕМОТ Е ДЕКА ИМАТЕ НЕКОИ СПЕЦИФИЧНИ РОМАНЦИ, LИВЕАМ ВО ШПАНИЈА И НЕ МОАМ ДА ГИ НАЈДАМ СИТЕ РОМСКИ ПРОИЗВОДИ
ВО СЕКОЈ СЛУЧАЈ ГИ САКАМ ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ
фантазија во кујната
@ Анонимен: Дали разбирам дека има лава во Шпанија? Драго ми е што моите рецепти одат дури до Шпанија:)) Сега со специфичните романски производи, кога ќе стигнете во нашите земји, ќе ги пробате останатите рецепти што ви се допаднаа:)) Јас навистина се обидувам да направам само што е можно повеќе рецепти брзо и лесно затоа што моето време е ограничено имајќи две момчиња зглобии и наздравани (1 година и 7 години соодветно) кои ме „трошат“ навреме:) ! Бакнежи и благодарам за посетата:))
ловор
Многу едноставен рецепт, ако имате лава. Но, малку ми е тешко да ги најдам тука (можеби во NYујорк со Ерменците, убеден сум, но не и со мене). Прашањето е: што можам да користам наместо лава? Дали работат погусти чаршафи за пита/баклава? Дали изгледа како мал бурек, или личи на мене? Сите предлози се добредојдени. Благодарам!
фантазија во кујната
Лора, во мојот пост напишав дека лавата изгледа како лепак… и дека ќе пробам. но сигурно не успеав да се организирам .: (((Со чаршави за пити можете да пробате… во неколку слоеви подмачкани едни со други, а остатокот ја следи процедурата од рецептот, дефинитивно ќе добиете вкусна пита !) варен!
Танија
каде може да ја купите оваа лава? 🙂
фантазија во кујната
Искрено не ја барав Танија во Романија, но во Република Молдавија може да ја најдете во скоро сите супермаркети. Тие имаат валидност од 72 часа приближно.
Lookе го барам и овде… во Романија и ако го најдам ќе напишам на блогот. Ви благодариме за посетата! Имајте пријатна вечер!
Бутик Биби
Не видов во Романија и не знаев дека постои сè додека не пристигнав во Метро во Кишињев. многу е корисно кога сакате да направите нешто брзо.
фантазија во кујната
Така е Бутик Биби, за жал, не ги гледате во вообичаените продавници, колку што разбрав дека можат да се најдат во оние со специфични ерменски…, но признавам дека не отидов да видам…:(. Но, што да ви гарантирам дека работи: ги купувам од Република Молдавија и ги ставам во замрзнувач и ги користам само кога треба:) ! Среќно продолжување и ви благодарам за посетата.
Елена Петров Багат
хм ... се чини толку едноставно! И јас ќе пробам. Само што живеам во Индија ќе треба да користам рум на тркала наместо лаваш и панер наместо молдавско сирење. Копарот е потешко да се најде, а јас умирам за пити со копар ... youе ти кажам како ќе излезе, во случај да поминеш низ Индија и да промашиш пити како дома
руслана1
Здраво, живеам во Молдавија и ако имам можност ќе отворам компанија за перење алишта. првиот и најголемиот во Романија.
фантазија во кујната
Здраво Руслана, мислам дека е многу добра идеја ! Со среќа!
Стела Б.
Само што купив лава и сирење и сакав да направам пити, но го најдов рецептот во вистинско време, сигурен сум дека ќе биде вкусен и нешто ново за моите џуџиња, благодарам многу
фантазија во кујната
Стела Б Чекам да ми кажеш како излегоа! Имај убав ден!
негреску михаела
@Gabriela Suditu благодарам за поканата ! Јас доаѓам преку Молдавија околу два, три пати годишно, да ги посетам моите роднини ! Тоа е мојот дом, дури и да живеам во Букурешт 20 години, сепак останувам Молдавец и горд сум на тоа. Со среќа со тоа! Драго ми е што најдовте инспирација во кујната на мојот блог и исто така ви благодарам за посетата. 🙂
негреску михаела
Габриела Судиту
Изгледа апетитивно, драго ми е што најде сè што ви треба во Кишињев:), ајде. Бакни те и имај добар ден, и јас ќе правам пита, ми се чинеше да гледам.
Анонимен
Анонимен
многу вкусно и изгледа одлично
негреску михаела
Мило ми е што ви се допаѓа @anonym ! Ви благодариме за посетата и имате прекрасен ден. 🙂
Непознато
Во Кишињев можете да најдете лави во која било продавница, па дури и на портата на пазарот. Децата ни прават толку добри работи. Лесно се подготвуваат, многу се вкусни и се прават брзо. Во форма, ги правам поинаку, тие можат да бидат должина на плехот, а потоа од два листа направам пет парчиња или, ако е тркалезна лента, ставете ја целата, едниот лист е како круг во плехот, а вториот се става, околу два круга, а послужавникот сè уште излегува полн. На полнењето, додадете опашки од кромид и копра. 500 грама сирење е премалку.
негреску михаела
Да, во Кишињев можете да најдете лава каде сакате ! Liveивеам во Букурешт и за жал набавувам само кога ќе дојдам во Молдавија! Да, можете да го наполните садот и да им дадете форма што ја сакате за пити, во зависност од инвентивноста на секоја од нив:). Во однос на количината на сирење, тоа може да варира во зависност од вкусот на секого:)! Ви благодариме за посетата и коментирањето! Пријатен викенд!
Микаел
Измијте вода, брашно, сол и намачкајте со попрскување брашно (т.е. не со подмачкување на листовите со маснотии)?
Се надевам дека исто така го претставивте рецептот за лава, малку детален. Се радувам на тоа, им верувам на молдавските рецепти;)
Михаела Негреску
@Mikaela досега не сум миела во куќата, па за жал не можев да ти дадам премногу совет… сигурно знам дека не користиш маснотии за истегнување, само брашно!