Пити со сирење и лиснато тесто со телемеа или мев сирење Савори Урбан

Пити со сирење и лиснато тесто со телемеа или меур сирење. Рецептот за пити со телемеа (или пченица) е едноставен и достапен за секого. Полнењето се подготвува за 2 минути и може да вклучува неколку видови сирење, во зависност од вашите желби и она што го имате при рака.

Овие пити со сирење се многу популарни кај Романците и се служат ладни или топли, како предјадење или закуска, со ракија или пивце пиво. Секако дека се многу повкусни ако се направени од домашно тесто лиснато тесто (рецепт тука). Може да се подели и замрзне и да се користи по потреба.

Доколку немате време да направите лиснато тесто дома, го препорачувам свежото тесто од лиснато тесто од Кауфланд кое е со ПУТЕР! (од фрижидери, а не од замрзнувачи).

Полнењето треба да биде кремасто, но цврсто, не ронливо. Мешав кравјо сирење (добро исцедено) со телемеа и рендано сирење + 1 јајце. Ако сакате позачинета нота, можете да додадете и замесено или меур сирење.

Овие триаголници може да се направат и со квасено тесто - ќе излезат меки - рецепт тука.

Користев прибл. 500 гр тесто лиснато тесто поделено на 2 листови. Од првата направив 15 пити (квадрати), а од втората 25 пченични.

---