Пивски квасец вредни витамини - hkk
Здравата исхрана значи диета богата со витамини. Заблуда е дека ова може да се постигне само со овошје и зеленчук. Особено за витамините Б, другите намирници се далеку подобри снабдувачи - на пример пивски квасец.
Пивото е добро за кожата “, продолжуваат да зборуваат. Но, тоа е делумно точно. Треба да биде правилно да се каже: Пивскиот квасец е добар за кожата. Бидејќи пивскиот квасец му обезбедува на организмот „коктел“ од вредни витамини од групата Б, минерали и важни аминокиселини. Пивскиот квасец е во состојба да ја зајакне кожата, косата и ноктите - како и нервниот систем и мускулното ткиво.
Особено витамини од таканаречената Б група се неопходни за различни животни функции. Ако на организмот му недостасува витамин Б2, на пример, може да се појават нарушувања во растот и воспаление на кожата. Витамин Б7 - порано наречен витамин Х - исто така придонесува за здрав раст на кожата и косата. За возврат, витамин Б9 - познат на повеќето како таканаречена фолна киселина - поддржува правилна поделба на клетките. Ова е исклучително важно, особено во особено раната фаза на бременоста. И, конечно, недоволно снабдување со витамин Б12 ги прави крвните и нервните нарушувања поверојатно.
Тешко во овошјето и зеленчукот
Сите овие витамини од групата Б имаат едно нешто заедничко: тие тешко или воопшто не се содржани во овошјето и зеленчукот. Витамин Б2, на пример, се наоѓа особено во млекото и млечните производи, јајцата и црниот дроб. Витаминот Б7 исто така главно се наоѓа во оваа храна - како и во сојата, оревите, бадемите, спанаќот, бананите и доматите. Фолната киселина, пак, се содржи во производи од цели зрна, во жолчки од јајце, но и во разни зеленчуци. Сепак, овој витамин е многу чувствителен на топлина и светлина, па затоа лесно може да доведе до недоволно снабдување. Конечно, витамин Б12 може да се произведува само од микроорганизми. Снабдувањето со овој важен витамин е можно само преку заобиколен пат преку обична храна: животните ги внесуваат соодветните микроорганизми кога јадат, Б12 содржан во него се акумулира во животинското тело со текот на времето. Тоа е во месо, јајца и млеко.
Но, покрај производите од животинско потекло, пивскиот квасец е уште една достапна супстанца која ги содржи сите овие витамини од групата Б. Тоа е вредна алтернатива за секој што сака или мора да ја ограничи потрошувачката на месо, млеко, млечни производи или јајца - било да е тоа од етички причини или како резултат на нетолеранција на храна.
Чувствителен додаток на храна
Всушност, Saccharomyces cerevisiae - научно име на пивски квасец - е посебен вид на обичен пекарски квасец. Но, не сите пивски квасец се исти. Традиционално, талогот што се формираше при подготовка се користеше како додаток во исхраната. Парацелсус, Кнајп и Хилдегард фон Бинген рекоа дека пивскиот квасец што се акумулира таму има позитивни ефекти. Особено, беше речено дека овој нус-производ на подготовка може да го запре процесот на стареење. Нема научни докази за ова. Едно е несомнено една работа: многу витамини од групата Б во пивски квасец се особено вредни за кожата и косата - и затоа можат да помогнат да се одржи младешкиот изглед.
Патем: Повеќето комерцијални пива веќе не содржат пивски квасец. Популарните сорти - особено Пилс, но исто така и Келш - скоро секогаш се филтрираат пред флаширање. Притоа, сите суспендирани честички се специфично отстранети, вклучително и квасецот за ферментација - меѓу другото, за да се зголеми рокот на траење.
Нефилтриран - и без алкохол!
Секој што пие пиво во надеж дека ќе конзумира вредни витамини треба да избере само природно облачно, на пример, баварско пченично пиво. Сортите без алкохол се особено вредни во овој поглед: нефилтрирани, содржат сè што има во пиво вредни состојки. Сепак, алкохолот, за кој се знае дека не е корисен за здравјето, е повлечен.
Покрај тоа, чист пивски квасец е достапен во најразновидните варијации во аптеките и аптеките: како прав, течност или компресирана во таблети. Она што го претпочитате е во крајна линија прашање на вкус.