Плаце печено во рецептот за рерна ЕДЕКА
За loversубителите на риби: нашиот рецепт за платиче печено во рерна на кревет со домати и лук со цртичка бело вино и мајчина душица - пробајте!
- 1 кромид
- 4 домати
- 3 чешниња лук
- Трета чили пиперка, црвена
- 100 мл маслиново масло
- 100 гр доматна паста
- 100 мл бело вино
- малку шеќер
- сол
- пипер
- 800 гр филе од плашица
- 1 куп мајчина душица
Загрејте ја рерната на 200 ° С. Излупете и исечете го на коцки кромидот. Измијте ги и исечете ги доматите. Ситно исецкајте го лукот и чилито. Кромидот и лукот пржете ги на маслиново масло додека не поруменат. Додадете чили и доматно пире и кратко пржете. Додадете бело вино и зачинете го сосот со шеќер, сол и црн пипер.
Ставете ја платиката со парчиња домати во сад што не е во рерна. Печете ја рибата околу 20 минути. Ставете огледало од сос од домати на чинијата, прелијте со малку маслиново масло и ставете ја рибата на сосот. Распрснете исечкана мајчина душица и послужете ја со багет.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)