План за работа за учење како квалификуван практичар во домаќинско работење
1 Одделение за исхрана/одржување на домаќинството План за работа за учење како специјалист за домаќинство 1-та година на обука Област за учење: Помогнете во обликувањето на стручната обука - Постер/список на правила за ракување - Игра со улоги што ја објаснуваат вашата работа - Креирање на постери за вашата работа - Креирање упатства за правилно учење/работа - Пишување на планови за проток на работа - Белешка: Совети за да останете здрави - комуникација, конфликтно однесување - поставување правила за соработка - обука на специјалисти - области на примена/понуда на услуги - поддршка во секојдневните активности (основи, продлабочување во ЛФ - грижа за луѓе индивидуално) - опис на работното место/профил на барања за специјалист HW - напредни и напредни опции за обука дизајн на домашни процеси - Дневна крива на перформанси, видови на учење, совети за учење - Лична хигиена - Структура/дизајн на работното место - Работен процес - Планови на проток на работа Дизајн на домашни процеси - Работа на телото - Работа Седење и стоење - дизајн на работно место засновано врз ергономски критериуми
2 Област за учење: Изработка и сервирање храна и пијалоци - Табела за помош за претворање на основни аритметички операции, повторување на тежини - Дополнување - Рецепти за конвертирање на летоци - Управувач со ментална аритметика - Создадете бинго - Меморија за дропки - Одземање - Пресметување со мерења и тежини - Напишано множење - Напишано поделба - Проширување, скратување, дропки - собирање/одземање дропки - множење/делење на дропки - постери - ризици од несреќи/спречување несреќи - игра со улоги - видови несреќи - игра што создава ризици од несреќи - симболи на опасност - забрани/задолжителни знаци - профили на прва помош - прва помош - пишување инструкции за хигиена - Лична хигиена LF - Помогнете во обликувањето на стручната обука - Индустриска хигиена, хигиена на производи, хигиена на процеси - Правила за постери за хигиена - Правила/оправдувања за хигиена - Плочи за сурова храна: Работни процеси за пишување - Таблички за цртање - Подготовка на прехранбени производи: техники за отстранување, техники за уништување, Ми Техники на стрелање и удирање - видови на обработка - загуби во обработката
3 - Табели за начини на готвење - Кој ќе биде милионер - Квиз - Методи за готвење - Уреди за готвење, избор на тенџере, правила за готвење - Губитоци на готвење - Постери на групата за исхрана - Мои навики во исхраната: Создадете нутриционистичка група - Создадете список на соодветни јаглехидрати - Постери за здрави донатори на јаглени хидрати - Летоци високо-јаглени хидрати храна - Попуштање, здравје Вредност на соодветност - Група за исхрана - Препорачани количини - Вода - Безалкохолни пијалоци - Јаглехидрати: Класификација, појава, задачи, фотосинтеза - Технички својства на кујната - rainито: жито, видови жито, мелење, видови леб - Диететски влакна: појава, ефект, препорачано внесување - Компири: Видови на готвење, намена, хранлива вредност, Складирање, метод на готвење - тестенини - ориз - пресметајте количини - пресметајте ја содржината на шеќер/вода - вежбајте предлози за мени - зеленчук: - групи, хранлива вредност, нежна обработка/подготовка, сезона - улоги во тим - зачувување на витамини - салати, зачини, билки - 5 на ден - Кампања - Овошје: класификација
4 - препораки за јадење со добра дополнителна вредност - креирајте постери/слајдови/Word документи - хранливи материи протеини: класификација, значење, појава на LM, биолошка вредност - млеко: преработка, термичка обработка, видови, хранлива вредност - сирење: нивоа на содржина на маснотии, содржина на вода, групи сирење, маснотии во сува материја - Јајца: хранливи материи, складирање, рок на траење, етикетирање, преработка - Месо: состојки, парчиња, подготовка, складирање - Риба: хранливи материи, класификација, складирање, рок на траење, подготовка - Пресметување на количината на маснотии - Креирајте постери/флаери - Масти: појава, класификација, задачи - Скриени/видливи масти - Состав/соодветност - Опсег на топење - Ризици од зголемен внес на маснотии - Пресметување на количината на маснотии - Почитување на храната: разгледајте примери - Производи за погодност - Почитување на храната - Споредба на трошоците: само-направени и монтажни
5 Област за учење: Чувајте стока - Профили/постери за расипување на прехранбени производи - Расипување на храна: мувла, закиселување, ферментација, расипување - Микроорганизми: појава, посакувани/несакани ефекти - Бактерии, квасец, мувла - Услови за живеење на микроорганизми - Профил на салмонелоза - Труење со храна: салмонелоза, Ботулизам - законски регулативи - списоци за складирање/контроли на квалитет - профили на штетници - план за проток на работа: замрзнување на јагоди - складирање на храна: уреди, простории, услови - документација - контрола на квалитетот - контрола на штетници - ладење храна/фрижидер - зачувување на храната: замрзнување, формирање на леден кристал, Замрзнување на експлозијата, правила за замрзнување, контрола на квалитетот - Набавка на замрзната стока - Пресметување на нивото на залихите - Рецепти за чување на залихите - Зачувување на прехранбени производи: преглед на видови зачувување, избрани методи на зачувување - конвертирање рецепти - правење тегови на храна и пијалоци и служат
6 Област за учење: Чистење и одржување на животни и функционални области - Список: Средства за чистење во мојот шкаф за чистење - Самостојно креирајте мапа на умот: Нечистотијата не е само нечистотија! - Преглед на средства за чистење: својства на средства за чистење Состојки на средства за чистење со употреба на тензиди како пример Еколошки средства за чистење Правила за ракување со средства за чистење Симболи на опасност Што се средства за нега? Колку се корисни средства за дезинфекција? Важноста на водата при чистење - видови и методи на чистење - не е целата нечистотија иста! - Фактори за чистење - Распоред на работа за чистење на подови Материјал, уреди и машини за чистење на нетекстилни подови - Распоред на работа за чистење прозорци - Работа за чистење во просториите: Чистење на прозорци
7 Област за учење: Чистење и грижа за текстил - Профил на текстилни влакна - Од кои влакна се направени текстили? - Производство на текстил: Закон за етикетирање на текстил завршна обработка на текстил - Леток: Вака правилно ги мијам алиштата! - Подредување на алиштата: етикети за нега - перење со машината: детергент за фактори за перење и средство за чистење пресметка за отстранување дамки на количините на потрошувачка, на пр. Потрошувачка на вода и електрична енергија - планови за проток на работа, на пр.: Правење алишта подготвени за шкафови за миење раце сушење алишта измазнување алишта
8 Одделение за исхрана/домаќинство План за работа за приправнички работи како специјалист за домаќинство 2-та година на обука Област на студии: Набавка на стоки и услуги - пребарување картички - основи на економска активност: Кои се потребите? Како се јавува потреба? Со кои средства може да се исполни побарувачката? - Правилно обележување на само-направени производи (на пр. Џем) - Дегустација на органска храна Опции за набавка (набавка) Стапици на купувачи Рекламирање: Краток преглед на рекламен материјал Означување на стоки (легално, доброволно) - Правило две и три - Споредете цени - Споредба на цените органски и нормални - Купете фер производи - Писмо што сте го напишале сами - Организации на потрошувачи: Задача на организацијата на потрошувачи Stiftung Warentest
9 - Правилно пополнети формулари - Трансакции со плаќање: плаќање во готовина, половина плаќање, безготовинско плаќање, плаќање со картички, банкарство во домот - фактури (попуст, попуст во готовина, ДДВ) - книговодствено книговодство - сметководство во готовина и сметководство за домаќинства: форми на приход во приход на приватно домаќинство од големи домаќинства расходи на домаќинството буџет буџет книга готовина книга - книга за домаќинство договорен договор за набавка (може да се учи во политика): склучување на договорна содржина на дефекти во договорот за набавка
10 Област за учење: Согледување и набудување на луѓето индивидуално - креирање упатства за тимска работа/манири - видови на перцепција - вежби за перцепција - недоразбирања во перцепцијата/набvationудувањето - форми на набудување - близина и зони на оддалеченост/оддалеченост - начини/правила на однесување - правила во тимот/рефлексија тимска работа - вербална комуникација: 4 страни на пораката Студии на случај/вежби - Дискусии за конфликти - Јас и вие пораки - Структура/предности на I пораките - Конвертирање во I пораки - Конфликти: изразување и прифаќање критика Решавање конфликти - карактеристики добро слушање - спроведување на испитни интервјуа во улоги - невербална комуникација - вежби за изрази на лицето, гестови, држење на телото - упатства за испитното интервју
12 Област за учење: Грижа за луѓе во различни прилики - Изработка на предлози за мени - Изработка на картички со мени - Игра со улоги (дискусии за советување) - Студии за менија - Сезонски зеленчук/овошје LF - Правење и сервирање храна и пијалоци - Поставување маси/маси, поставување поставување - Служење/сервирање - Уредување и гарнитурирање - Спроведување на разговори LF - Согледување и набудување на луѓето индивидуално/LF - Хранење групи луѓе - Совет: Опишување храна, објаснување на подготовките - Планирање и рефлексија на работните чекори - Пресметување количини на материјал - Цртеж на вклучена маса - Консултации - Видови на бафети - Градење/дизајнирање на тампони - Пресметување на количини на материјал/Пресметки на цените - загуби во обработката - предлози за ладна закуска/вклучена/храна за прсти од избрани земји - регионална/странска кујна - специјалитети
13 Одделение за исхрана/домаќинство План за работа за чирак како специјалист за домаќинство 3-та година на обука Област за учење: Помогнете во обликување на животната средина и функционалните области - Список за сопствен стан - Потреби за домување - Едноставни пресметки на скала - Функции за домување - Пресметки на трошоци - План за под - Планови за подни станови - Евалуација на станови - Одредување на индивидуални потреби за домување - Приходи и трошоци - План за буџет/книга LF - Набавка на добра и услуги - Долг - Пресметајте кредити - Опремување/дизајн на - Дизајн и опремување на простории - Споредете понуди и пресметајте цени Дневна соба - Дневна соба план за подот - Елементи на дизајнот: Теорија на бои, осветлување, мебел, тротоарите, декорација
14 - Планирање кујна со симболи на планови - Дизајн и опремување на простории: Кујни во приватни домаќинства, кујнски форми, планирање кујни Кујни во големи домаќинства - Споредете понуди и пресметајте цени - Леток: Опремен стан погоден за стари лица - Список на соодветни растенија - Табела за проток на цветни аранжмани - Квалитет на живеење за постари граѓани LF - Поединци надгледување на влезната просторија дневна соба бања и тоалетна кујна - простории, балкон и градинарски растенија: растенија во саксии кои растат растенија во различни простории исечуваат цвеќиња цветни аранжмани
15 Област за учење: Грижа за луѓето индивидуално - Услуги за нега на мапа на умот - Колажи за животни ситуации - Услуги за нега и нега - Криви на животот - Фази на животот/животни ситуации - Списоци за проект - Проект: на пр. Ум игри, игри со движење за деца - развој на бебиња - грижа и исхрана - потреби на деца - игри/видови на игри/детски забави - стилови на воспитување - презентации за лекови - опасности од адолесценти - пубертет - лекови - справување со проблеми
16 - Собирање/список за проверка на понуди за нега - Проект: на пр. Постари попладне - Олеснување од работа - Промени во староста - Активности за одмор - Услуги за нега - Помош при секојдневни задачи LF - Помош за обликување на стручна обука LF - Помош за обликување на животната средина и функционалните области - Болести, пр. Деменција - проект со хендикепирани лица, на пр. Развој на здрава исхрана/грижа и понуди за вработување - видови хендикепи - услуги за нега на хендикепирани лица - помош при секојдневни активности - избрани хендикепи, на пр. Даунов синдром - справување со инвалидни лица - поделба на работата и соработка во тимот - болести со бележници - медицинска сестра: набудување на заболени болести, на пр. Лекови против треска, кабинет за лекови - ракување/грижа за болни
18 - Развијте материјали за проект - Креирајте картички за активирање - Форми на деменција - Индивидуална грижа за лицата со Алфхајмерова болест - Препознајте и набудувајте ја конфузијата - environmentивотната средина на луѓето со деменција - Потреби на лицата со деменција - Понуди за вработување за лица со деменција - Изработете предлози за активации - Основни принципи на исхрана од Индивидуална грижа за стари лица/ЛФ лица со деменција - Појадок за постари граѓани - Едноставни пресметки на трошоците и цени, можеби други ситуации на учење, насочени кон соодветната област на примена на практичната обука