Планирање на менито за семејството Мис Ред
Понекогаш правите работи без навистина да размислите за тоа.
Моето планирање на менито е една од тие работи. Планирав со години, пишувам книги во целост и никогаш не одам на шопинг без список за шопинг. Заштедува многу време, пари и нерви и секогаш кога други жени купуваат риби или пица во последен момент или возбудуваат тесто за палачинки по трет пат за две недели, стојам таму и сум среќен затоа што храната на нашата трпеза е свежа, е вкусно и разновидно. Никогаш не размислував многу за тоа се додека не требаше да го објаснам мојот концепт пред камера пред две недели. Одеднаш се почувствував прилично луд, затоа што стои генијален принцип зад нашето планирање на менито. Досега не ми беше грижа дали ова е разбирливо за сите, на крајот на краиштата беше наменето само за мене. Но, денес ќе ви дадам увид во мојот процес на планирање!
Календар виси на wallидот во нашата кујна (ми беше подарен ОВОЈ календар). Влегувам во следната недела таму за децата да можат секогаш да видат што се случува.
Пред да ги пополнам овие полиња, обично седнувам на масата во кујната во недела после вечера и ги планирам следните две недели. Брзо е, затоа што имам регуларност во многу јадења и ако, на пример, во вторникот имаше „кинеска тава со јуфки“ (и на сите им се допадна), повторно влегувам за 3 или 4 недели. Домашна пица или Болоњезе? Во недела има секои 4 до 6 недели.
| Калиграфија? Не е потребно при планирање на менито! |
Понеделник е мојот омилен ден, јас само треба да готвам за себе и не треба да се грижам за ништо. Во вторник ги имам сите деца на маса и треба да размислувам малку повеќе затоа што едно дете доаѓа дома во 13 часот и две деца во 14 часот. Едно дете е вегетаријанец, едно сака месо и едвај сака зеленчук. Сепак, се обидувам да ги земам предвид желбите на мојот син на тој ден, бидејќи тоа е единствениот ден во неделата што тој не мора да јаде на училиште. Среда секогаш се менуваат малку, но во четврток ги имам и двете девојчиња дома. Во петок може да биде нешто брзо и мало за мене повторно, но во недела има малку пообемно готвење.
Имајќи го сето тоа на ум, секогаш прифаќам барања за храна од децата. Го запишувам следната недела на левата страна од тетратката и потоа гледам во недела навечер да видам кое јадење се готви на кој ден.
Кога добивам нова книга за готвење, ги запишувам интересните рецепти плус бројот на страницата на следната бесплатна, лева страна. Тоа повторно нуди многу инспирација за блиска иднина.
Кога имам малку повеќе време, го користам мојот календар и забележувам кога децата се надвор од училиште, кога се на одмор или кога се очекува нешто посебно за викендот. За овие денови го планирам оброкот поинаку.
Што ако мојата недела сè уште не е завршена? И главата празна Потоа ги земам моите две книги, во кои ги собирав моите омилени рецепти низ годините.
Веднаш штом ќе истече неделата, додавам на списокот за купувања. Ова го делам малку, затоа што купувам зеленчук најмногу три дена однапред (ова објаснува и зошто одделот за зеленчук во нашиот фрижидер чува сирење наместо зеленчук).
Ако мислите сега: „Ах не, веќе не знам што сакам да јадам за 4 дена!“ Може да бидете уверени: ако спонтано се чувствувам како нешто друго, одлагам нешто (не пишувам без причина Молив!). Но, мојата погодност претпочита да готвам за што купив и бидејќи готвам само работи што ми се допаѓаат во секој случај, не знам ништо како желби. Како и да е, имам доволно слобода да пробам нови работи.
| Што треба да готвам? Прашање што сакам да го избегнувам - со планирање! |
Што кажа? Дали сметате дека моето планирање е чудно? Или сега се чувствувавте како да создадете ваква брошура?