Плевел за јадење
Плевелите растат како и каде сакаат - можете да се жалите на нив или едноставно да ги искористите најдобро. Бидејќи многу тврдоглави израстоци се идеални за употреба во кујната. Тие често му обезбедуваат на нашето тело повеќе хранливи материи отколку зеленчукот што се негува и се грижи долго време. Во оваа статија, ќе ви покажеме малку поинаков метод на контрола и ќе ве запознаеме со шест плевели за јадење кои идеално ја надополнуваат здравата исхрана.
ВАЖНО
Соберете ги само оние плевели што навистина можете јасно да ги идентификувате! Најдобро време за берба е наутро кога билките се уште сочни и свежи.
Разновиден и бесплатен
Достапно во секое време и насекаде
глуварче
Можете лесно да го препознаете стариот добар глуварче и нема да погрешите со тоа, бидејќи сите негови компоненти се јадат. Само белото млеко што излегува од стеблата не треба да се користи и да се исплакне. Со својата содржина на витамин А и Ц, глуварчето дефинитивно може да се натпреварува со зелена салата, а исто така му обезбедува на нашето тело многу протеини и калиум. Избравте малку премногу, нели? Немајте гајле, бидејќи глуварчињата лесно се замрзнуваат и јадат подоцна. Покрај ароматичната странична салата, цвеќињата може да се користат и за правење вкусни чаеви. Најпознат метод за обработка е веројатно сирупот од глуварче.
Коприва
Копривите се еден од најнепопуларните градинарски плевели - сосема погрешно, како што мислиме. Бидејќи страшните лисја се полни со витамин Ц, железо и калциум. Како лековито растение, копривата се користи дури и за ревматизам и инфекции на уринарниот тракт. Секако дека треба да носите ракавици при подигање и обработка; Меѓутоа, ако лисјата се парат или сериозно се исецкаат, горењето ќе помине брзо. Можете да ги подготвите лисјата како спанаќ, на пример, или едноставно да ги преработите плевелите во вкусно песто. Солени јадења може да се направат и од коприва како полнење за равиоли или во супа.
Наш СОВЕТ: Природата е среќна и за неколку живи коприви што останаа во градината. Тие се важно засолниште за инсектите и обезбедуваат храна за многу видови пеперутки.