ПЛОШКИ ПЛАНИ - Рецепти од секаков вид

Иако се исто така подготвени и замрзнати, овие прстени леб од лигњи,може да се подготват многу лесно дома.Без разлика дали користите свежи или замрзнати прстени од лигњи, постапката е иста и тие излегуваат исто толку добри.

Јас ги направив еден тесто со пиво,што формира крцкава и вкусна кора. Ако не ви се допаѓа идејата за пиво во тестото, можете да го замените, како и со минерална вода.

Со ова тесто можете да направите и леб од карфиол, прстени од кромид, стапчиња од тиква, ракчиња или филе од риба.

  • 500 гр прстени од лигњи
  • 1 или
  • 1/2 лажиче сол
  • лажичка пиперка
  • 140-150 гр брашно
  • 250 мл русокоса за пиење
  • Понатаму
  • 2-3 лажици брашно
  • 1/2 лажиче сол
  • лажичка пиперка

Како да се подготват панирани лигњи

Измијте ги прстените на лигњите и оставете ги да се исцедат. Ако користите замрзнати прстени, оставете ги да се стопат и ставете ги во сито да се исцедат, а потоа ставете ги на абсорбента кујнски салфетки.

рецепти

Во меѓувреме, подгответе го тестото. Лесно изматете го јајцето со сол и бибер, додадете го пивото и вметнете брашно (140 гр.) Треба да добиете течно тесто, не густо. Ако јајцето што го користите е големо, додадете уште 10 гр брашно.

Во друг сад, ставете ги 3 супени лажици брашно заедно со сол и камен, измешајте добро и превртете ги прстените на лигњите, а потоа истресете го вишокот. Тие мора да бидат покриени со тенок слој брашно за да може лепилото да се лепи.

Натопете 5-6 прстени и пржете во маслена бања на средна топлина додека тестото не порумени убаво.

* Не вклучувајте го огнот, тестото брзо ќе се пржи и прстените на лигњите нема да се готват.

Кога ќе бидете подготвени, тргнете ги од кујнските крпи за да го апсорбираат вишокот масло.