Појадок во Куба
Со богата историја, Куба има неколку интересни кулинарски влијанија. Овие вклучуваат шпанско и португалско влијание (од доселениците на овие нации), африканско влијание (од робовите што ги донеле доселениците) и карипско влијание.
Резултатот од овие многу различни влијанија донесе единствена, интензивно ароматична гастрономија, која не е премногу зачинета. Меѓу најчестите јадења во кубанската кујна се црвениот и црниот грав и оризот. Иако се вообичаени низ целата земја, постојат различни начини да ги претпочитате (заедно или одделно), во зависност од регионот. Без оглед на регионот, Кубанците сакаат да ја готват својата храна со многу трпеливост, за подолго време. Значи, ако сакате да вкусите автентични кубански јадења, обидете се да не се одлучите за оние што се подготвени за неколку минути. Говорејќи за овие препарати, најважните зачини што се користат при нивната подготовка се лук, оригано, ким или ловоров лист.
Меѓу најчестите јадења за појадок е кубанското кафе, кое е исклучително силно, заедно со топло млеко и шеќер, кубански леб на скара и подмачкан со путер (наречен тост), а потоа и сад со тропско овошје. како што се манго, папаја, диња и мами.
Кафето се служи топло, во форма на еспресо, а во чаша, покрај него, се става топло млеко, кое потрошувачот самиот го додава во шолјата кафе. Тој исто така ја додава посакуваната количина шеќер. Честопати, поради економската состојба во земјата, свежото млеко се заменува со млеко во прав, па дури и соино млеко.
Единствениот начин Кубанците да послужат појадок е да стават леб во лате. Кубанскиот леб има изразена арома, која е одлично надополнета со силниот вкус на кафето.
Во зависност од оброците што им ги нуди комунистичката влада, кубанскиот појадок може да вклучува и мелени јајца или омлети, заедно со шунка, сланина или компири.
Од друга страна, ако посетите кубански ресторан, ќе имате можност да ги послужите сите овие јадења во специјално мени за појадок или да ги изберете само оние јадења што ги сакате, од стандардното мени на ресторанот.