Подгответе бела зелка Варете, исчистете, исечете

+Еил + Австрија воведува карантинска обврска за патниците од ризичните области

Подгответе бела зелка: варете, исчистете, исечете

подгответе

01.012.2014, 14:11 часот | rk (CF)

Постојат многу срдечни јадења во кои белата зелка игра голема улога. Можете да дознаете како да подготвите, исечете и готвите бела зелка тука. На крајот на краиштата, главата на зелката може да достигне значителни големини и тежина и затоа понекогаш е тешко да се справи во кујната.

Зимски зеленчук - витамински бомби во студената сезона
Фото серија со 9 слики

Исечете ја главата од зелка и треснете ги листовите додека не омекнат

Ако сакате да подготвите бела зелка, се соочувате со проблем уште на почетокот на вашата кујна: Како главата на зелката треба најдобро да се исече на парчиња со големина на залак?

Прво, отстранете го најоддалечениот лист слој на зелка. Ова делува како заштитен капут и досега ја одржуваше зелката чиста - штом ќе се извадат лисјата, повеќе не треба да ја исплакнете зелката. Земете голем нож и поделете ја главата на четири дела. Сега можете лесно да го отстраните тврдото стебленце: Исечете го во форма на клин.

Повеќето јадења од зелка бараат да ја исечете зелката во долги, тесни ленти. Ако имате резач, можете да го изрендате зеленчукот во особено фини ленти. Ако подготвите бела зелка на овој начин и сакате да ја јадете сурова, малите парчиња се особено сварливи. Исто така, препорачливо е да работите со цврста структура на лисјата со помош на чекан за месо или енергично да месете со рацете.

  • Водич за храна и пијалоци:Сè за храна и готвење
  • Срдечна и здрава:Познавање на производи од бела зелка - сезона, набавка и складирање
  • Добавувач на витамин Ц:Белата зелка е толку здрава - хранливи вредности на зимскиот зеленчук
  • Класична зелена салата:Јадење бело зелка сурово - рецепт за салата од бела зелка
  • Готвење зелка вкусно:Уживање без несакани ефекти
  • ЗЕЛЕНЧИНИ:Вкусна кујна со зеленчук

Подгответе бела зелка: варете ја зелката правилно

Колку помала ќе ја исечете зелката, толку помалку време ќе ви треба за готвење. Планирано или исечено на тесни ленти, зелката е подготвена да се јаде во рок од пет до десет минути. Ако, на пример, лисјата од зелка се полнат со мелено месо, подготовката може да трае од 25 до 45 минути, во зависност од големината на руладата.