Гуска или воопшто не вечера за Цајтхајст и Божиќ - Loveубов и семејство - Бадише Цајтунг
Сабота, 20 декември 2014 година во 12:00 часот
Дали печената гуска е сè уште најпопуларна Божиќна вечера - или дали грмотевицата што брои калории ја гризе? Барем не можете да задоволите никого денес.
- Печена гуска е сè уште популарна во празничните денови - годишната потрошувачка на месо од гуска по глава на жител е само 400 грама. Фото: dpa
Ако вежбате доволно рано, ритуалите траат цел живот. На пример, дома, на 25-ти декември околу 14:30 часот, се служеше крцкава печена божиќна гуска - исполнета со јаболка, сливи, лебници и кромид. Папа прв си помогна, мама имаше малку апетит после целото готвење. Ние децата моравме да седиме исправени и совесно да ги јадеме чинијата празни, во спротивно ни дадоа пудинг од ореви и джинджифилово. Сè уште ни се допадна. Ние го сакавме така секоја година.
Тоа беше еднаш. И денес? Дали печена гуска сè уште е неприкосновено број 1 во Германија на фестивалот или гризнувач за броење калории? Секој хоби готвач треба да обрне внимание на алергиите, диетите и религиозните заповеди на своите гости, како и на најновите трендови на храна од Интернет. Зарем ова масно живина не го загрозува нашето здравје? Дали треба да ги зачувате гуските на ливадата или поточно христијанската традиција на вашата чинија?
Последен пат решив да ги преземам работите во свои раце. На крајот на краиштата, во мојот живот веќе подготвив околу дваесетина божиќни гуски според нашиот рецепт за семејството Баден-Померанец, вкусни и без несреќи. И сега сум нешто како „дежурниот дедо“ во нашето разгрането крпено семејство и немам „ништо да направам како и да е“, како што верува сопругата. „Душо, а како да готвам Божиќното мени оваа година?“, Ја прашав мојата Линда неколку недели пред фестивалот што е можно поопуштено. "Ако треба да биде", рече мојот бог-сопруга, малку среќно, "но .
Прочитајте ја целата содржина на BZ сега!
Изберете помеѓу бесплатна регистрација и неограничен пристап за да прочитате веднаш.
Можете да прочитате за еден момент!
Ексклузивни предности:
- Прочитајте 5 статии/месечно - вклучително и статии од БЗ-Плус и статии од архивата БЗ
- Уреднички билтен со најважните вести од Јужен Баден
- Квалитетно новинарство од вашата матична земја од 150 уредници и 1500 хонорарни новинари. Вкоренети во регионот. Критички. Независно.