Подобра храна за дневни центри и училишта - Бизнис Најнови новости и извештаи -
Во Германија, одговорните органи не ги снабдуваат дневните центри и училиштата со висококвалитетна храна, вели нашата авторка гостинка Улрике фон Ауфснајтер.
Она што се сервира во училишните мензи не е секогаш здраво, вели авторката на книгата Улрике фон Ауфснајтер.
Со цел телото да се развие оптимално, особено мозокот и имунолошкиот систем, на децата им се потребни сите основни хранливи материи. Ова е познато и е обемно научно докажано. Овие витални хранливи состојки вклучуваат витамини, минерали, масни киселини, аминокиселини, влакна и секундарни растителни материи. Соодветни количини на овие хранливи материи се наоѓаат во природно одгледувана храна, вклучувајќи мешунки, ореви, семиња, билки, зеленчук, цели зрна, диви плодови и животински производи како црн дроб, јајца и риба.
Постојат недоволни концентрации на овие хранливи материи во индустриски произведени производи за погодност: Леб и тестенини направени од брашно од екстракт, производи од животинско потекло од фабричко земјоделство, производи збогатени со многу шеќер, сол и адитиви. Токму ваквите производи се дел од грижата за нашите деца во дневните центри и училиштата на национално ниво.
Улрике фон Ауфснајтер од Бремен се запозна со темата здрава исхрана. таа е .
Доколку има недостаток на есенцијални хранливи материи и вишок на сомнителни адитиви, може да се забележат следниве симптоми: дебелина, алергии, нарушувања на концентрацијата, мигрена, проблеми во однесувањето, замастен црн дроб, дијабетес, карцином, оштетување на забната глеѓ и скелетот, како и оштетување на слухот и видот.
Јавни институции како пазари на продажба
Зошто денес има толку многу преработена храна на јавни места? Бидејќи плановите за исхрана („стандарди за квалитет“) за училиштата и центрите за дневна грижа ги изготвуваат Федералното Министерство за земјоделство и храна (BMEL) и Германското друштво за исхрана (DGE). Интензивното истражување открива дека овие одговорни органи со децении овозможија зајакнување на продажните пазари за економски активни компании (индустриско земјоделство, храна и фармацевтска индустрија и сл.). Овие власти не нудат неутрално, групно-независно објаснување за односите помеѓу хранливите материи, токсините и нивните ефекти врз организмот или нудат само нецелосни информации.
Крајно време е да им овозможиме на нашите деца повторно да се развиваат здрави! Тоа е нашата законска и морална должност како возрасни. Потребна ни е храна што промовира здравје и сеопфатни информации за нутриционистичко-физиолошките односи. И, потребни ни се посветени луѓе - родители, воспитувачи, политичари - кои го доведуваат во прашање сегашниот систем и постојано бараат и спроведуваат промени.