Подобрено обележување на храната во перспектива PROVIEH
Комитетот за животна средина на Европскиот парламент ги поддржува ознаките за потекло на месо, живина и млечни производи, но ознаката на семафорот не најде мнозинство.
Европската комисија го објави својот предлог за обележување на храната уште во 2008 година со цел да им обезбеди на потрошувачите корисни и јасно разбирливи информации. Ова е наменето да овозможи информиран, свесен шопинг.
Нутриционистичка рамнотежа наспроти семафорот
Големиот број измени и дополнувања на нацрт-извештајот веќе покажува колку е експлозивен предметот на обележување: беа поднесени над 800 предлози! Известувачот, Ренате Сомер (ЦДУ), исто така, јасно стави до знаење дека едвај има можности за компромис и дека има голем број на различни мислења. На пример, постоеше несогласување за тоа какви информации треба да му бидат презентирани на потрошувачот од страната на екранот. Таму, на пример, може да се наведе енергетската содржина на соодветната храна или количината на сол, шеќер, маснотии и заситени масни киселини.
Од друга страна, постоеше согласност дека не треба да се „надданочуваат“ потрошувачите. Затоа пакувањето не треба да биде „преоптоварено“ со информации. 75% од потрошувачите сакаат попрецизни информации, но честопати немаат знаење за да ги толкуваат значајно. Според ова, 84% од потрошувачите не знаат што се подразбира под јаглени хидрати.
Како дел од гласањето на 16 март 2010 година, пратениците сега гласаа за не само енергетската содржина, маснотии, сол, шеќер и јаглехидрати што треба да се прикажат на лицето на храната, туку и протеините, влакната и транс мастите. Информациите за енергија не треба да се даваат по порција, туку на 100 g или 100 ml, така што купувачот може да направи директна споредба на производите на полицата во супермаркетот. Ова беше решението кое го фаворизира индустријата.
Таканареченото обележување на семафори, преферирано од педијатри и родители, во кое хранливите информации лесно и брзо се обоени во сигналните бои црвена, зелена и жолта, не стигнаа до Комитетот за животна средина (ENVI). Причината за одбивањето на семафорот беше наводно можно заведување на потрошувачот. Соодветно на тоа, кола без шеќер би добила зелена етикета, додека сок од јаболко би бил етикетиран црвен. Оваа етикета на семафори се користи во Велика Британија од март 2006 година и беше поздравена како успех од страна на експерти за исхрана и застапници на потрошувачи бидејќи производителите на храна веќе ги подобрија своите рецепти за да избегнат црвени точки - тоа е помалку маснотии, сол и шеќер во преработената храна, плус во борбата против прекумерна тежина и дебелина. И во Германија, некои компании веќе доброволно ја користат оваа маркантна етикета. Предлогот на Комисијата дури предвидува идна забрана за национално „обележување на семафори за единечни влезови“ - ова би било уникатно нарушување на надлежноста на земјите-членки во законот за храна на ЕУ (повеќе за ова овде).
Треба да дојде ознаката за потекло за производи од животинско потекло
Доколку Комитетот за животна средина има свој начин, ќе има барем една задолжителна ознака за потекло за месо, живина и млечни производи, како и за свежо овошје и зеленчук. Ова исто така важи и за храна со разни состојки, кои вклучуваат месо, живина и риба.
Ова овозможува на прв поглед да се види од каде потекнуваат соодветните состојки, т.е. растенијата биле одгледувани или животните биле родени и израснати. Потрошувачот можеше да избере помеѓу производи што се произведени според релативно високи европски стандарди и оние што беа преработени во ЕУ, но во кои беа користени суровини од трети земји за производство. Ова е наменето да се спречи притаеното инфилтрирање на строгите норми на ЕУ преку ефтин увоз од земји без прописи за заштита на животните или животната средина; затоа што потрошувачите тогаш би можеле да гласаат со паричници за она што им е важно: главната работа е стоките да бидат ефтини или поточно, да се произведуваат во согласност со ЕУ - дури и ако ова гарантира само минимални стандарди.
Долги години, Велика Британија има построги регулативи за заштита на добиток во многу области отколку во повеќето земји на ЕУ и остатокот од светот. Земјата, исто така, одигра пионерска улога во ЕУ кога станува збор за ознаката на потеклото: во февруари 2010 година, беше воведена доброволна ознака (COOL) за британското свинско месо со цел да се потенцираат и заштитат високите домашни стандарди. Ова беше овозможено затоа што во март 2009 година САД ја проширија регулативата за ознака на потекло, исто така, вклучувајќи свинско месо и со тоа го исплашија сеништето на судска постапка пред Светската трговска организација (СТО). Досега, благосостојбата на животните не смее да се наведува како причина за трговски ограничувања од каков било вид, во контекст на преговорите за СТО.
Но, ова беше само првиот чекор кон посеопфатни информации за потрошувачите. По првото читање на пленарната сесија на Европскиот парламент на крајот на мај, Советот ќе даде свое мислење за извештајот на ЕП за обележување на храната. Ова може да биде проследено со понатамошно читање во Европскиот парламент и - во случај на постојано несогласување помеѓу Советот и ЕП - во последно време комитетот за медијација. Ако не се најде компромис, нацрт-законот на крајот ќе пропадне.
Означувањето за благосостојба на животните во ЕУ е сè уште далеку
Сепак, овие пречки не се ништо во споредба со карпестиот пат што сè уште ни претстои на патот кон вистинско, сеопфатно обележување за заштита на животните. Ова беше дел од Акциониот план за заштита на животните 2006-2010 година. Првично, Комитетот за животна средина сè уште дискутираше во 2008 година за нивно вклучување во пакет. Сепак, оваа идеја подоцна беше одбиена и димензијата за благосостојба на животните беше исклучена од дебатата за обележување храна. Целта беше да се спречи полемиката околу објективните критериуми за мерење на благосостојбата на животните целосно да го блокира напредокот во усогласувањето на обележувањето на храната. Сега дебатите во Советот за земјоделство се заглавени (објавивме).
Кочничарите меѓу земјите-членки, вклучително и за жал Германија, сакаат само доброволно обележување. Покрај тоа, некои сметаат дека има потреба од истражување дури и по завршувањето на обемниот проект за квалитет на социјална помош, финансиран од Комисијата на ЕУ (1). Некои земји, како Велика Британија и Холандија, сепак, воведоа национални печати за заштита на животните (слични на Биоланд и Нојланд во Германија) со „Фридри фуд“ и „Подобар левен“ за да одат напред. Меѓутоа, во другите земји-членки, пломбите за благосостојба на животните се уште се оддалечени километри. Ова има тенденција да доведе до фрагментација, недостаток на споредливост и трговски бариери, така што на крајот би бил пожелен значаен, задолжителен систем за обележување на благосостојбата на животните ширум Европа. Воспоставените национални брендови и пломби со одредби за благосостојба на животните, кои се далеку над стандардите на ЕУ, треба да бидат дозволени во иднина.
23.03.2010 година, Ана-Сабет Бени и Сабин Ом, канцеларија во Брисел