Поглавје 2 - Кога FODMAP предизвикува проблеми 31 - PDF Бесплатно преземање
1 Содржина Поглавје 1 - FODMAPs 3 Што е диета FODMAP? 4 Што се FODMAPs? 4 Дали сите јаглехидрати се FODMAP? 7 Како FODMAP предизвикува симптоми? 8 Која е новата идеја за FODMAP? 8 Кои супстанции се кријат зад FODMAPs? 10 олигосахариди 11 дисахариди 12 моносахариди 13 полиоли 13 обични FODMAPs 14 лактоза 15 Каде се наоѓа лактозата? 17 фруктоза 18 Како се апсорбира фруктозата 19 Што се случува со фруктозата во дебелото црево? 20 Зошто фруктозата е толку привлечна за производство на храна? 20 Дали зголемената содржина на фруктоза во исхраната предизвикува штета? 23 Зошто содржината на фруктоза се зголемува во нашата исхрана? 24 Колку се зголемува потрошувачката на фруктоза? 24 фруктани 25 Што се случува со фруктаните во цревата? 27 Галактани и Галакто-Олигосахариди 27 Природни и Синтетички полиоли 28 Поглавје 2 - Кога ФОДМАП-овите предизвикуваат проблеми? 31 Какви поплаки предизвикуваат FODMAPs? 32 Дали FODMAP предизвикува симптоми кај сите? 32 Зошто FODMAPs кај некои предизвикуваат симптоми? 33
3 Што се случува ако здраво лице следи диета FODMAP? 65 Дали се очекуваат недостатоци? 65 Колку оброци треба да јадам на ден? 65 Дали е докажано позитивниот ефект на диетата FODMAP? 66 Поглавје 5 - Секој почеток е тежок 69 Како можам да ги намалам FODMAPs во мојата диета? 71 диета фаза FODMAP фаза 1 74 диета FODMAP фаза 2 75 Ако диетата FODMAP не помогне 77 Што е со сирењето? 78 Што е со другите млечни производи? 79. Каде сè уште има лактоза? 80 На што треба да внимавате со јогурт? 80 Дали се зголемува процентот на FODMAP во нашата исхрана? 81 Што е со месото, рибата, пилешкото, маснотиите и маслата? 83 Како се оценуваат готовите производи? 84 Колку FODMAP има во топлите пијалоци? 84 Колку FODMAP има во чоколадо? 86 Колку FODMAP има во слатки и безалкохолни пијалоци? 86 Дали подготовката ја менува содржината на FODMAP? 86 Како да го заменам кромидот и лукот? 88 Кој леб е низок со ФОДМАП? 88 Диетални влакна 90 Средства за оток, врзувачи и стабилизатори 90 засладувачи 91 зачини 91 Ве молиме нема живот без FODMAP - работење со готови производи, печива и пијалоци 92 Дали диетата FODMAP е компатибилна со други диети? 97
4 KapüteB 6 - Рецепти 99 Појадок 101 Мусли со боровинки, киви и мандарини 102 Пијалок ананас-нане 103 Јагода-q ui noa-појадок 104 Боровинка гранола 105 Омлет за појадок 106 Лимон урда - намачкајте 107 американски палачинки со боровинки 108 срдечен тофу Појадок 109 пијалак со киви 110 Јајца оскриени 111 Стартери 112 Колраби и морков салата со свежа нане 113 Марула со разлика 114 Печена модар патлиџан 115 швајцарска блитва со топла фета 116 Шунка од парма на анасон и салата од копра 117 Хумус 118 салата од Ромаин со туна 119 Салата од пченка со пилешки гради 120 Супа од домати со пармезан 121 Супа од тиква со лимонска трева и кокосово млеко 122 Тартар од авокадо и лосос 123 Главни јадења 124 Лосос со обоен ориз 125 Зачинети пилешки ражничиња со ананас 126 Компир и тиквички гратин 127 Шпагети Карбонара 128 Рататуј 129 Паприка од ориентот 130 Швајцарски овчар 130 Швајцарски овчар 13 Швајцарски овчар 13 со доматно-бела зелка-зеленчук 132 Туна стекови со оризови тестенини и швајцарска блитва 133
5 шпагети со домати и моцарела 134 Полак со долини во долината 135 десерти 136 кокос пана кота со киви 137 ладна чинија со киви 138 баварски крем со лути малини _ 139 жито од ананас и јагода со сос од ванила 140 мус од темно чоколадо 141 Десерт од просо, банана и киви 142 парфеј со печени бадеми 143 десерт со малина и крем 144 десерт со киви и портокал кварк 145 крем од тиква 146 торта со палента со свежи јагоди 147 крем за мока и лешник 148 рецепти за Бмт 149 FODMAP-сиромашен леб 151 леб од леќата 152 леб од овес 153 леб од пченка и леќа леб од оризова тапиока Broibackautomeaten ISS 156 Ориз леб од соја 156 леб од просо од леќата 157 леб од просо од ким 157 леб од пченка 158 бел леб без пченица 158 Додаток 161 Дополнителни информации 162 Важни технички термини 164 Индекс 167
Поглавје 2 Кога FODMAP предизвикува проблеми. 31
Содржина Поглавје 1 FODMAPs. 3 Што е диета FODMAP. 4 Што се FODMAPs. 4 Сите јаглехидрати се FODMAPs. 7 Како FODMAP предизвикува симптоми. 8 Што е тоа